Aytishlaricha, sossiz taom jozibasiz ayolga o'xshaydi. Sarimsoq va reyhanli kızılcık sousi eng oddiy taomni ta'mga aylantiradi!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich retsept
- Video retseptlar
Har qanday oshpaz mutaxassisi, plastinkada eng muhim narsa sos ekanligini aytadi. U barcha ingredientlarni birlashtiradi va hatto tanish mahsulotlarni ham yangi lazzatlar bilan o'ynatadi. Men sarimsoq va reyhan bilan g'ayrioddiy kızılcık sousini tayyorlashni taklif qilaman. Bu nordon-shirin sosning ozgina achchiq ta'mi go'sht yoki parranda go'shtidan tayyorlangan taomlarni juda yaxshi ta'kidlaydi. Hatto odatdagidek pishirilgan tovuq ham mazali bo'ladi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 150 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Kızılcık - 300 g
- Suv - 1,5 stakan
- Tuz - choy qoshig'ining uchdan bir qismi
- Shakar - 3 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
Sarimsoq va reyhan bilan klyukva sosini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Sos uchun kızılcık ham yangi, ham muzlatilgan holda olinishi mumkin. Menda yangi rezavorlar bor. Ularni saralash, yuvish va suv bilan to'ldirish kerak.
2. Olovga qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling. Suyuqlik bug'lanib ketishi uchun qopqoq bilan yopmang. Siz har doim tozalangan, hidsiz, 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin. Bu sousga biroz porlash qo'shadi.
3. Sosga tuz, murch, quritilgan reyhan va shakar qo'shing. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini mayda to'g'rab oling yoki sarimsoq pressidan o'tkazing. Siz sousdagi shakarni bir xil miqdordagi asal bilan almashtirishingiz mumkin, yoki agar siz shirin soslarni yoqtirsangiz, 2 choy qoshiq shakar va asalni ikkiga bo'lishingiz mumkin. Aralashtiring va yana 3-4 daqiqa olovga qayting.
4. Sos uchun tayyor bazani ozgina sovutib, qaynatilgan rezavorlarni cho'mdiruvchi blender bilan maydalang. Siz sousni elakdan surtishingiz mumkin, shunda u bir hil bo'lib qoladi va agar xohlasangiz, mayda mayda bo'lak sarimsoq va rezavorlar parchalari bilan qoldirishingiz mumkin.
5. Sovutilgan sousni chiroyli sho'r qayiqqa quyishgina qoladi - va siz tugatdingiz.
6. Oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan sarimsoq va reyhanli kızılcık sousi tayyor! Unga sevimli taomlaringiz bilan xizmat qiling va g'ayrioddiy ta'mdan zavqlaning!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) klyukva sosini qanday tayyorlash mumkin
2) Go'sht uchun klyukva sosining retsepti, juda mazali
