Siz ziyofat qilyapsizmi yoki do'stlaringizni uydagi qulay yig'ilishlarga taklif qilyapsizmi? Men nok, sarimsoq va reyhanli bruschetta-restoran darajasidagi original appetizer fotosurati bilan bosqichma-bosqich retseptni taklif qilaman. Video retsepti.
Bruschetta-engil va og'izni sug'oradigan, oddiy va mazali italyan taomlari uchun eng zo'r variant, uni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin. Butun dunyoda, lekin ayniqsa Italiyada yil bo'yi iste'mol qilinadi. Bruschetta - oddiy shaklda, qovurilgan non, sarimsoq bilan maydalangan va zaytun moyi bilan to'kilgan. Italiya sendvichlarining o'ziga xos xususiyati-sariyog'siz oldindan quritilgan non bo'lagi (masalan, panjara, skovorodkada yoki pechda). Tandirning ustki qismiga oshpazning ta'mi va xohishiga ko'ra turli xil plomba solinadi. Ciabatta noni bruschetta tayyorlash uchun ideal. Ammo hozir hamma xilma -xillik mumkin. Har qanday nonni tanlang: oq, qora, to'liq don. Shuningdek, siz tostni quritish yoki qilmaslik to'g'risida qaror qabul qilish huquqiga egasiz, lekin, albatta, ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Non yoqimli xiralashadi va yoqimli oltin rangga ega bo'ladi. Umuman olganda, mukammal brusketa nonini tayyorlashning yagona usuli yo'q. Bularning barchasi sizning ta'mingizga bog'liq.
Bugun men nok, sarimsoq va reyhanli italyancha mazali brusketaning retseptini baham ko'raman. Aperitif juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Siz u bilan juda aqlli bo'lishingiz shart emas, tk. pishirishda murakkab texnologik jarayonlar yo'q. Agar xohlasangiz, ingredientlar to'plami mozzarella yoki boshqa qaymoqli pishloq bilan to'ldirilgan bo'lsa, achchiq yoki sho'r bo'lmasa, appetizer juda mazali bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 178 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Non - 1 tilim
- Fesleğen - 1 dona
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
- Armut - 1 dona.
Brusketani nok, sarimsoq va reyhan bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qalinligi 1 sm dan oshmaydigan bo'lak nonni kesib oling. Toza qovurilgan idishni yog'siz qizdiring va non qo'shing. O'rta olovda ikki tomondan quriting. Bu jarayonda siz toster, panjara yoki pechdan foydalanishingiz mumkin.
2. Quritilgan nonni tozalangan sarimsoq chinnigullar bilan maydalang.
3. Zaytun moyini choy qoshig'iga to'kib tashlang va tost ustiga quying. Agar xohlasangiz, ko'proq, kamroq yog'ni ishlatishingiz yoki uni o'simlik moyi bilan almashtirishingiz mumkin.
4. Armutni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang va 3-5 mm ingichka bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan nonga nok bo'laklarini qo'ying.
5. Rayhonni yuving, quriting va sendvichni bezang. Tayyorlangan nok, sarimsoq va reyhanli brusketaga yangi choy yoki qahva bilan tayyorlangandan so'ng darhol xizmat qiling. Kelajakka tayyor bo'lmaganligi uchun, tk. nok go'shti qoray boshlaydi.
Pomidor va pishloqli brusketani qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
