Chinnigullar, sharob, pomidor va qalampir bilan spagetti va makaron sosining oshxona retsepti.
Tokchada spagetti, lingvin yoki guruch makaronlari bor edi? Odatdagidek soslar va do'kon kolbasalari sizga taassurot qoldirmadimi? Fesleğen, pomidor, qalampir va yosh qizil sharob bilan makaron uchun yangi sos tayyorlashga harakat qiling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 60 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 2 ta porsiya
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 1 qizil (katta)
- Sharob - 0,5 stakan (qizil)
- Pomidor - 1-2 dona. (katta)
- Piyoz piyoz - 1 dona. (o'rtacha)
- Sabzi - 1 dona. (o'rtacha)
- O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq
- Quritilgan reyhan - 1-2 chimdik
- Yangi reyhan - bir necha barg
- Chinnigullar - har bir xizmat uchun 2-3 ta
- Tuz, shakar
- Qora qalampir (maydalangan yoki no'xat)
Spagetti uchun yangi sabzavotlar bilan sous (lecho) tayyorlash
- Boshlash uchun sabzavotlarni xohlaganingizcha mayda kubiklarga yoki ingichka bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Sabzini koreys tilidagi kabi maydalang.
- Kastryulkaga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, qizdiring va piyoz qo'shing. Bir oz qovuring, 1-2 daqiqa. (uni sariq rangga keltirmang). Keyin sabzi va bolgar qalampirini, ozgina tuz va murch qo'shing. 5 daqiqa davomida pishirish.
- Pomidor va ozgina suv (2-4 choy qoshiq), shuningdek tuz, shakar qo'shing va yana quritilgan reyhan, 2-3 dona chinnigullar va qora murch qo'shing. Pishirish taxminan 5 daqiqa.
- Endi siz yarim stakan sharob quyishingiz mumkin, keyin kastryulkani sous bilan yaxshilab isitib, pechkadan chiqarib olishingiz mumkin.
- Tayyorlangan sousni plastinka ustiga qo'ying va bir -ikki yangi reyhan bargini qo'shing. Lecho makaron, guruch, tuxum yoki grechka (soba) makaron bilan xizmat qilishi mumkin.
Bu taom atıştırmalık yoki konservalangan salat sifatida ishlatilishi mumkin - lecho. Sovutgichda yaxshi saqlanadi va soviganida ta'mi yaxshi bo'ladi.
Sharobni qo'shishdan oldin, sabzavotlarni qovurish mumkin, shunda ortiqcha suyuqlik chiqib ketadi va blender bilan yengil yuradi. Keyin sharob qo'shing, lekin sous unchalik suyuq bo'lmasligi uchun.
