O'tgan yili italyan oshxonasi juda mashhur bo'lib ketdi, shundan bizga bruschetta keldi - bu sendvich. Men fotosurat bilan asta -sekin retseptni taqdim etaman - pomidor, sarimsoq va reyhanli klassik brusket. Video retsepti.
Sandviçlar - bu tez tayyorlanadigan taomlar, tez tayyorlanadigan taomlar va shunchaki mazali taom. Ular dunyoning ko'plab mamlakatlarida tayyorlanadi va Italiya ham bundan mustasno emas. G'ayrioddiy mazali va nozik italyan sendvichi bruschetta deb ataladi, bizning tushunishimizcha, bu eng sevimli tost, lekin yangi ko'rinishda. Bruschettaning mohiyati - bir bo'lak non (dastlab oq), qovurilgan va pechda, skovorodkada yoki panjara ostida quritilgan, maydalangan sarimsoq bilan ziravorlangan va zaytun moyi sepilgan. Keyin, bir bo'lak non aromatik to'ldiruvchi slayd bilan xushbo'ylanadi. Unga har qanday mahsulotlar qo'yiladi. Sabzavotlar, o'tlar, mevalar, go'sht va pishloq mahsulotlarining ko'plab an'anaviy italyan kombinatsiyalari bo'lishi mumkin … Pomidor, sarimsoq va reyhanli brushetta klassik brusketa hisoblanadi. Biz uni suvli, go'shtli va shirin mavsumiy pomidor bilan pishiramiz.
Pomidorli Bruschetta - eng sodda va klassik variant bo'lib, uni tayyorlash juda oson, bu esa uni kamroq mazali qilmaydi. Bruschetta oddiy, mazali va murakkab. U hech qachon zerikmaydi va har bir yeyuvchiga birinchi qarashda oshiq bo'ladi va tishlaydi. Agar so'ralsa, sendvichni yangi o'tlar yoki xushbo'y italyan o'tlari bilan ziravorlash mumkin, ba'zida sharob yoki balsamik sirka qo'shiladi. Bunday sendvichlar nonushta uchun bezak bo'ladi, siz ularni o'zingiz bilan tabiatga, yozgi uyga yoki piknikga olib borishingiz mumkin. Ammo bu holda, bruschetta ta'mini iloji boricha saqlab qolish uchun ozgina hiyla ishlating. Krutonlar namlanmasligi uchun ularni alohida sumkaga, pomidor komponentini esa alohida idishga soling. O'sha joydan gurme gazak oling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 146 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Non yoki non - 2 bo'lak
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Pomidor - 1 dona.
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
Pomidor, sarimsoq va reyhan bilan brushettani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Nonni 1 sm bo'laklarga bo'ling. Toza, quruq skovorodkada, har ikki tomondan tiniq bo'lguncha quriting.
2. Nonni kuchli yoki engil qovurishingiz mumkin. Bu sizning ta'mingizga bog'liq.
3. Suvli va go'shtli pushti pomidor, yuving, quriting va mayda kubiklar yoki bo'laklarga bo'ling. Xushbo'y xushbo'y sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rab oling. Pomidor bilan aralashtiring va aralashtiring.
4. Quritilgan tostni zaytun moyi bilan to'kib tashlang.
5. Uning ustiga pomidor tepasini joylashtiring va rayhon novdalari bilan bezang. Tayyorlangan bruschetta pomidor, sarimsoq va reyhan bilan sharbatga namlanganidan so'ng darhol pishiring. Kelajakka tayyor bo'lmaganligi uchun, tk. non namlanadi, namlanadi va sendvich o'ziga xos ta'mini yo'qotadi.
Italiyada pomidor va reyhan bilan brusketani qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
