Siz ziyofat qilishni xohlaysizmi, sayr qilishni xohlaysizmi yoki oilangizni nima bilan erkalashni o'ylayapsizmi? Tvorogli smetana tayyorlang - bu gazak birinchi navbatda stoldan supurib tashlanadi!
Ko'pincha, oila uchun ovqat pishirganda, siz o'zingizni shunday tutasiz: "Men buni 100 marta pishirganman!" Menyuni qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Sabzavot va go'sht uchun tvorogli smetana aynan siz izlayotgan asosiy stolga qo'shimcha bo'ladi! Qaynatilgan tovuq ko'kragi, qovurilgan go'sht bo'lagi, eng oddiy kotlet yoki shunchaki sabzavot bo'lagi bo'lsin - bu cho'milishni tayyorlang (ovqatni cho'ktirish uchun sos) va hatto eng tanish va tanish retsepti yangi ta'mlar bilan porlaydi. Tvorog -smetana tayyorlash juda oson - bu taomni hatto boshlovchi ham bajara oladi. Lekin natija albatta xursand bo'ladi. Bundan tashqari, bu juda sog'lom taom: nima desangiz ham, achitilgan sut mahsulotlari har kuni stolda bo'lishi kerak va stoldan shunday tuyadi, siz quloqlarni tortib ololmaysiz! Qaysi yog'li tvorog va smetana afzallik berish yaxshiroq? Bu erda sizning xohishingiz va ta'mingiz hal qilinadi. Tvorogning yog 'miqdori qancha past bo'lsa, bu mahsulot shunchalik quriydi, ya'ni ko'proq smetana kerak bo'ladi. Men 5% yog'siz tvorog va 25% smetana ishlatardim. Ishonchim komilki, bir yoki ikki martadan so'ng siz o'zingiz yoqtirgan mahsulotlarning mukammal muvozanatini topasiz. Siz yengingizni siljitib, ishni boshlashga tayyormisiz?
Shuningdek, smetana sarimsoq sosini o'tlar bilan qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 137 kkal.
- Porsiya - 6 kishiga mo'ljallangan
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Smetana - 200 g
- Sarimsoq chinnigullari - 3-4 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Dereotu ko'katlar - 1 shamlardan
Sabzavot va go'sht uchun tvorog-smetana bosqichma-bosqich tayyorlash-fotosurat bilan retsept
Tvorog va smetana birlashtirib, ularni bir hil massaga aylantirishdan boshlaylik. Buning eng oson yo'li - qo'l blenderidan foydalanish. 7-10 daqiqa davomida ingredientlarni yuqori tezlikda urting. Asosiy vazifa - tvorogni yaxshilab maydalash, donni olib tashlash.
Mening arpabodiyon ko'katlarim, faqat eng nozik barglarini yirtib tashlab, suv bo'lmasligi uchun quriting va juda mayda to'g'rab oling. Biz sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz va matbuotdan o'tamiz. Bizning oilamiz achchiq taomlarni yaxshi ko'radi, shuning uchun qo'rqmasdan 4 ta katta chinnigullar qo'shdim. Kremni ta'mga qarab tuzlang va yana barcha ingredientlarni blender yoki mikser bilan aralashtiring.
Agar siz shunday kremni kechasi pishirgan bo'lsangiz, xavotir olmang, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi - aksincha, ertalab tuyadi yanada mazali va xushbo'y bo'ladi.
Siz qaymoqqa bir chimdik qalampir yoki yarim choy qoshiq doljin qo'shishingiz mumkin - shunda idish yanada xushbo'y va jonli bo'ladi.
Hammasi shu! Sabzavot va go'sht uchun tvorog-smetana tayyor. Uni stolga xizmat qiling va oilangizga bu cho'milish qadimdan tanish bo'lgan taomlarning ta'mini qanday ta'kidlaganini ko'rsin. Yoqimli ishtaha!
