Raspberry berryasi, albatta, bizni ajoyib xushbo'y hidi va ajoyib ta'mi bilan o'ziga tortadi. Ammo noyob vitamin va mineral tarkibi unga alohida qiymat beradi. Ko'proq bilishni xohlaysizmi? Bizning maqolamizni o'qing. Maqolaning mazmuni:
- Qiziq faktlar
- Tarkibi: vitaminlar va kaloriyalar
- Malinaning foydali xususiyatlari
- Zarar va kontrendikatsiyalar
Malina (inglizcha malina) - pushti oilaning butasi, balandligi bir yarim metrgacha. Bu yovvoyi va o'stirilishi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, Rossiya malina etishtiradigan birinchi mamlakatlardan biri, shuning uchun har bir uy bekasi bizning mamlakatimizda "ayiq mevalarini" yig'adi. Osiyo bu berryaning tug'ilgan joyi hisoblanadi. Ma'lumki, milodiy birinchi asrda oqsoqol Pliniy. malina Rubus (qizil) Idaeus (Ida tog'i sharafiga) nomini berdi. Bu o'simlik oddiy emas, shuning uchun u deyarli hamma joyda o'sadi. Uning eng yaqin qarindoshlari - bulutli, mayizbo'yi (qoraqulakning foydali xususiyatlari haqida o'qing) va drup. Taxminan 600 tur mavjud.
Malina haqida qiziqarli ma'lumotlar
- Rossiyada birinchi marta malina bog'i Moskvaning asoschisi Yuriy Dolgorukiy tufayli paydo bo'ldi. Qadimgi qo'lyozmalarga ko'ra, bog 'shu qadar keng ediki, hatto ayiqlar ham o'tlab yurar edi.
- Bitta butada bir yarim kilogrammgacha meva bo'lishi mumkin.
- Bog'dagi malinaning o'rmon ahududidan ustunligiga qaramay, hech qanday bog 'turini yovvoyi bilan solishtirish mumkin emas, chunki u ancha xushbo'y va sog'lom. Kichik o'rmon mevalarida eng ko'p faol komponentlar mavjud.
- Sariq malina qizillarga qaraganda kamroq foydali hisoblanadi. Amerikaning qora malina navi eng ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi, lekin juda kam uchraydi. Olimlar, shuningdek, "qip -qizil daraxtlar" deb nomlanuvchi asirlar garteriga muhtoj bo'lmagan navlarni etishtirishda ham muvaffaqiyat qozonishdi. Ularning poyasi qattiq va bardoshli, mevalari juda katta.
- Qulupnay bilan taqqoslaganda, malina 50% yaxshi antioksidant xususiyatlarga ega va kiviga qaraganda 300% yaxshi.
- Malinada boshqa mevalarga qaraganda ko'proq temir bor (3, 6 mg gacha). Temir miqdori bo'yicha faqat Bektoshi uzum va gilos undan oldinda.
Malinaning tarkibi: vitaminlar va kaloriyalar
Malinada salitsil, molik, limon kislotalari, shakar (saxaroza, fruktoza va glyukoza), taninlar, PP, B9, B1, B2, C vitaminlari (100 g uchun 26 mg), provitamin A, tolalar, pektin, iz elementlari (mis, temir, kaltsiy, kaliy, kobalt, rux, magniy). Barglari flavonoidlarga boy, urug‘i esa beta-sitosterol va yog‘li moyga boy.
Malinaning kaloriya tarkibi
100 g uchun - 52-62 kkal:
- Proteinlar - 1, 4 g
- Yog ' - 0,8 g
- Uglevodlar - 14,6 g
- Shakar - 4 dan 5 gacha, 4 g
Malinaning foydali xususiyatlari
Ilgari, Qadimgi Rossiya davrida, ertalab ular klyukva va malina vzvaretsini ichishni yaxshi ko'rishardi - bu mo''jizaviy ichimlik hazm qilishni yaxshilaydi va chanqovni mukammal darajada qondiradi. Bugun sovuq paytida bizni har doim bir osh qoshiq malina murabbo bilan choy "qutqaradi". Malinaning foydalari bebahodir - ular salitsil kislotasining ta'siri tufayli haroratni pasaytirishi mumkin. Antipiretikdan tashqari, u gemostatik va antitoksik ta'sir ko'rsatadi. Qulupnaylarning ozgina qismi asabiy buzilishlardan qutilishga yordam beradi, chunki u tarkibida mis ko'p va mis dorivor antidepressantlar tarkibiga kiradi.
Qaysi kasalliklar ostida bu meva o'zining barcha foydali xususiyatlarini ko'rsatadi? Gipertenziya, anemiya, oshqozon -ichak trakti (oshqozon -ichak trakti) kasalliklari, zaif immunitetli, zararli xolesterin darajasini pasaytirish uchun kundalik ratsionga kiritilishi kerak. Malinada saratonga qarshi bioflavonoidlar ko'p. Hatto Staphylococcus aureus viruslari, mog'orlangan qo'ziqorinlar va xamirturush sporalari ham malinada uchraydigan fitontsidlardan oldin chekinadilar. Odamlar barglarning antiseptik xususiyatlaridan foydalanishni uzoq vaqtdan beri o'rgandilar - ular herpesni davolash uchun damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Mevalar ayollarning sog'lig'iga zarar etkazmaydi, aksincha, foliy kislotasining ko'pligi tufayli (bola tug'ish va tug'ish uchun) juda foydali. Siz malina barglari bilan choy damlashingiz mumkin - ular tarkibida ichak va bachadon mushaklarining yaxshi ishlashiga yordam beradigan foydali moddalar mavjud. Ammo, shunga qaramay, homiladorlik paytida bu rezavorlardan tez -tez foydalanish istalmagan, ammo boshqa mahsulotlar singari.
Uning past kaloriya tarkibi uni vazn yo'qotish usullarida ham mashhur qiladi. Hammasi bo'lib 100 g ga taxminan 55 kkal meva ta'midan bahramand bo'lishga va tanangizni foydali vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yintirishga imkon beradi.
Kosmetologiyada malina
An'anaviy tibbiyotning "oltin retseptlarida" siz yangi malina barglari asosida sivilcadan qutulishning yo'lini topishingiz mumkin: ular eziladi va sariyog 'bilan aralashtiriladi (1: 2). Tozalangan teriga qo'llang. Davolash kursi 2 hafta.
Agar iloji boricha yosh qolishni istasangiz, bu rezavorlardan eng yaxshi antioksidant sifatida foydalaning. Qadim zamonlardan boshlab, malinadan ajoyib maskalar tayyorlangan. Ular terining ohangini saqlaydi, yangilaydi, yoshartiradi va hatto terini tozalaydi. Siz shunchaki ohak va malina barglari kublarini muzlatib qo'yishingiz va ularni surtish uchun ishlatishingiz mumkin. Ular yuzni chuqur ajinlardan tozalaydi va bo'shashgan terini taranglaydi. Teshiklarni toraytirish, sepkil va yog'li porlashni yo'q qilish uchun ertalab yuzingizni yangi malina sharbati bilan yuvish tavsiya etiladi.
Eslatib o'tamiz, brunettalarga: sochlarning tabiiy qora rangiga yashil malina butasidan tayyorlangan kaynatma yordamida osongina erishish mumkin. Yog'li sochlar muammosi ham tezda hal qilinadi: buning uchun zaytun moyi, malina sharbati, no'xat uni va bitta tuxumdan tayyorlangan niqob ishlatiladi. Kosmetologiyada malinaga o'xshash shunga o'xshash retseptlar hali ham bor, ularni yosh va barkamol bo'lish uchun ularni qanday tayyorlashni bilishgina qoladi.
Malinaning foydalari haqida video ("Hayot ajoyib!" Dasturi):
Malinaning zarari va kontrendikatsiyasi
Malinani iste'mol qilish siydik kislotasi diatezi, buyrak kasalligi yoki podagra bilan og'rigan odamlarga zarar etkazishi mumkin. Uni urolitiyoz bilan iste'mol qilish ham xavfli emas - malinada mavjud bo'lgan oksalat kislotasi buyrak va siydik pufagida kaltsiy oksalat cho'kma hosil bo'lishiga yordam beradi.
Agar siz aspiringa alerjiy bo'lsangiz, malina kontrendikedir, chunki ular tarkibida salitsilat bor. Boshqa barcha jihatlardan, bu ajoyib rezavorlar foydalidir va ularning kaloriya tarkibi juda past, shuning uchun ularni sog'lik uchun, yaxshisi yangi yoki, eng yomoni, muzlatilgan holda iste'mol qiling!
