Qaynatilgan sarig'i bo'lgan Truffle kukilarining bosqichma-bosqich retsepti: ingredientlar ro'yxati va mazali desert tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Truffle pechene - bu majburiy ingredient sifatida qaynatilgan sarig'i bo'lgan qiziqarli va mazali desert. Aynan ular sizga tayyor noziklikning mayda bo'lak tuzilishini olishga imkon beradi.
Konus shaklidagi shakli va kakao sepilishi tufayli kukilar tashqi ko'rinishida xuddi shu nomdagi nodir va juda qimmatli qo'ziqorin - trufflega juda o'xshash.
Changni tozalash uchun kakao kukunidan tashqari shakar kukunidan ham foydalanamiz. Bu nafaqat pishirilgan mahsulotni chiroyli bezashga, balki asosiy ta'mni to'ldirishga ham imkon beradi. Albatta, agar xohlasangiz, kokos, maydalangan yong'oq yoki gofret qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zi oshpazlar to'ldirishni qo'shadilar, masalan, yong'oq yadrolari, o'rik, bodom.
Keyinchalik, biz sizning e'tiboringizga pishirish jarayonining fotosurati bilan qaynatilgan sarig'idagi Truffle kukilarining batafsil retseptini taqdim etamiz.
- 100 g kaloriya tarkibi - 701 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan sarig'i - 3 dona.
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Sariyog ' - 120 g
- Un - 150 g
- Doljin - 1 choy qoshiq
- Muskat yong'og'i - 1 chimdim
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- Sepish uchun kakao - 4 osh qoshiq
- Sepish uchun shakar kukuni - 4 osh qoshiq
Qaynatilgan truffle sarig'ida kukilarni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Birinchidan, qaynatilgan sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ularni granüllangan shakar bilan birlashtiring, vanil shakar, muskat yong'og'i va maydalangan dolchin qo'shing.
2. Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida past olovda sariyog'ini eritib, xamirga qo'shing.
3. Unni elakdan o'tkazing, uni tuxum aralashmasiga yuboring.
4. Yumshoq xamirni yoğurun.
5. Kichkina pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, ozgina sariyog 'bilan yog'lang. Biz cookie fayllarini qo'llarimiz bilan shakllantiramiz, poydevori keng bo'lgan tomchi shaklini beramiz. Pishirish varag'iga soling va muzlatgichda taxminan 30 daqiqa turing. Shundan so'ng, pechni 200 darajaga qo'ying va qizarish paydo bo'lguncha taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
6. Kakao kukuni mayda bo'laklarni parchalash uchun mayda elak orqali elakdan o'tkazilishi mumkin. Keyin biz uni alohida idishda shakar kukuni bilan birlashtiramiz.
7. Tayyor pecheneni kakao va kukun aralashmasiga aylantiring, shunda quruq ingredientlar butun yuzani qoplaydi.
8. Qaynatilgan sarig'idagi mazali Truffle pishiriqlari tayyor! Biz uni choy ichish uchun yoki sevimli ichimliklar - meva sharbati, sut, issiq shokolad bilan bayramona desert sifatida xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Truffle pechene - retsept
2. Noyob mazali Truffle pishiriqlari
