Uyda mikroto'lqinli pechda unsiz jo'xori keklarini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Noziklar, maslahatlar va sirlar. Uyda pishirilgan mahsulotlarning kaloriya tarkibi va video retsepti.
Uyda mikroto'lqinli pechlar tez ishqibozlar muxlislarining katta armiyasini yutib oldi. Darhaqiqat, ular mazali va xushbo'y bo'lishidan tashqari, uni tayyorlash juda oddiy va bir necha daqiqada. Agar siz 5-10 daqiqada juda tez va ajoyib mazali pirojnoe tayyorlashni o'rganmoqchi bo'lsangiz, unda bu retsept siz uchun. Oilangizni hayratda qoldiring va o'zingizni mazali 5 daqiqali kek bilan xursand qiling!
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan turli xil shirinliklardan men shokolad va gilos bilan kefirda unsiz jo'xori uni tayyorlashni taklif qilaman. Bu ko'p qirrali taom bo'lib, u nonushta, kunduzi atıştırmalık, borish va yo'lda juda mos keladi. Mikroto'lqinli kekler kundalik ertalabki jo'xori uni uchun to'liq nonushta alternativasi. Shuningdek, ular parhezli va sog'lom ovqatlanishga mos keladigan mazali parhez desertiga aylanadi. Axir, kekler past kaloriya hisoblanadi, ular raqam va qo'shimcha funtga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Bu keklarni turli xil qo'shimchalar bilan iliq holda xizmat qiling (qaymoqli sous, muzqaymoq yoki oddiy shakar kukuniga sepilgan). Ular, shuningdek, bir chashka qahva yoki sut bilan sovutilganda yaxshi bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 272 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tez tayyorlanadigan jo'xori uni - 80 g
- Tuz - bir chimdim
- Kefir - 100 ml
- Pishirish soda - 1/3 osh qoshiq
- Shokolad (qora, sut, oq) - 30 g
- Shakar - 1 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Gilos - 10 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
Mikroto'lqinli pechda unsiz jo'xori pishiriqlarini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Xona haroratidagi kefirni chuqur idishga quying, xom tuxum, bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun suyuq komponentlarni silliq bo'lguncha uring.
2. Aralashga jo'xori uni qo'shing va aralashtiring. Pishirish soda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Xamir ozgina oqishi kerak. Pishirish paytida jo'xori uni shishib ketadi va hamma narsani o'zlashtiradi. Ammo, agar siz xamirni juda suvli deb hisoblasangiz, yana bir qoshiq jo'xori uni qo'shing.
3. Shokoladni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'shing. Men shirinlikda shokolad bo'laklari bo'lishi uchun kesib tashladim. Agar xohlasangiz, shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuborishingiz mumkin. Keyin kekler bir xil shokolad rangiga ega bo'ladi. Ezilgan shokolad o'rniga shokolad tomchilari yoki kakao kukunidan ham foydalanishingiz mumkin.
Gilosni shokolad bilan qo'shing. Mevalarni ham yangi, ham muzlatilgan holda ishlatish mumkin. Muzlatilgan gilosni muzdan tushirmang, lekin darhol xamirga qo'shing.
Agar gilos bo'lmasa, siz boshqa har xil qo'shimchalarni (yong'oq, mayiz, zig'ir urug'lari), rezavorlar (böğürtlen, qulupnay, malina), mevalarni (banan bo'laklari, olma) qo'shishingiz mumkin. Va shokolad tomchilarini tez eriydigan qahva bilan almashtirish mumkin, yong'oq yog'i, pishirilgan mahsulotlar unchalik mazali bo'lmaydi.
4. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring va 2/3 qismini to'ldirib, pishiriladigan idishga quying. Esingizda bo'lsin, mikroto'lqinli pechda xamir kuchli ko'tariladi va uni olib tashlagandan so'ng tushadi. Pishirish uchun men silikon qoliplardan foydalandim. Ularni moy bilan yog'lash shart emas, tayyorlangan xamirda etarli. Agar sizda bunday qoliplar bo'lmasa, mikroto'lqinli pechga mos bo'lmagan har qanday kichik idishda shokoladli pirojnoe tayyorlang. Masalan, krujka, chashka, kichkina piyola. Bu idishlarni yog 'bilan, pastini va devorlarini yuqori qismigacha to'liq surtish yaxshiroqdir.
5. Keklarni mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat bilan pishiring. Men bitta qolipda 4 osh qoshiq oldim. massalar. Men ularni mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat bilan (menda 850 kVt) 3 daqiqa davomida pishirdim. Ammo pishirish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin, bu qurilmaning kuchiga, keklarning soniga va ularning hajmiga bog'liq. Quvvat qanchalik ko'p bo'lsa, pirojnoe tayyorlash uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi. Ovqat pishayotganda jarayonni kuzatib boring. Tayyorlikni ikki daqiqadan so'ng tekshiring. Kek tayyor bo'lgach, darhol bilib olasiz. Dastlab, xamir juda ko'p ko'tariladi, hatto idishdan biroz chiqib ketadi. Keyin yangi pishirilgan pishiriq hidi paydo bo'ladi va kekler qattiqlashadi, hatto quruq ko'rinadi. Keyin ularni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling.
Mikroto'lqinli pechda unsiz jo'xori keklari ozgina sovishini kuting va ularni qolipdan olib tashlang. Agar siz krujkada kek tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni to'g'ridan -to'g'ri shirin vilkalar bilan eyishingiz mumkin. Agar siz katta piyola ichida bitta kek tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni uzunasiga ikki bo'lakka bo'ling va qaymoq, murabbo va hk.
