Xom susamni qovurish tez va oson. Ammo agar siz chalg'igan bo'lsangiz yoki ba'zi nozik narsalarni bilmasangiz, unda urug'lar yonib ketadi. Mikroto'lqinli pechda kunjutni qanday qovurish kerakligini fotosurat bilan asta-sekin retseptda bilib olamiz. Video retsepti.
Susan, shuningdek, kunjut deb ham ataladi, bu o'simlik yog'lari ko'p bo'lgan yog'li ekin. Uning tarkibida tananing ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va elementlar mavjud. Urug'lar pishirishda keng qo'llaniladi, bu erda ular to'liq yoki chang shaklida ishlatiladi. Kungaboqar salatlarga va pishiriqlarga qo'shiladi, go'sht va baliq kotletlari va bifteklar nonlanadi. Tayyor idishga kunjut sepib qo'yish kifoya, va bu taomga ziravor va yoqimli xiralik qo'shadi. Susan ovqatni yanada boy va xushbo'y qiladi.
Susan urug'lari har xil usulda qovuriladi: skovorodkada, tandirda va mikroto'lqinli pechda. Ushbu sharhda biz kunjutni mikroto'lqinli pechda qanday qovurishni, pishirishning barcha qoidalariga rioya qilgan holda va kerakli rejimlarni o'z ichiga olamiz. Axir, o'simlikning urug'lari kichik va ular juda tez yonadi. Shuning uchun, mahsulotni buzmaslik uchun siz ularni tayyorlash bo'yicha ba'zi bilimlarga ega bo'lishingiz kerak. Ammo bunday nozik nonni qovurishni boshlashdan oldin siz to'g'ri mahsulotni tanlashingiz kerak. Urug'larni muhrlangan shaffof paketda afzal ko'rsating, unda siz mahsulot rangini ko'rishingiz mumkin. Donalar quruq, yangi, achchiq hidsiz, bir hil soyali va yopishqoq bo'laklarsiz bo'lishi kerak.
Shuningdek, kunjut urug'ini qanday qovurish kerakligini ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 598 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
Hulled kunjut urug'lari - har qanday miqdor
Mikroto'lqinli pechda kunjutni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hulled kunjut urug'lari odatda qoplamagan, oq, deyarli shaffof va yaltiroq bo'ladi. Hali ham tozalanmagan xom urug'lar bor. Ular odatda zerikarli, qobiqlari qattiq, rangi oqdan qoragacha.
Shunday qilib, qobiqli urug'larni oqayotgan suv shaffof bo'lmaguncha oqayotgan suv ostida mayda elakda yuving. Agar suv uzoq vaqt iflos bo'lib qolsa, urug'larni cho'kish uchun bir necha daqiqaga suvda qoldiring. Keyin suv yuzasida to'plangan axloqsizlik va tubiga joylashtirilgan begona donlarni olib tashlang. Suvni to'kib tashlang va qolgan suyuqlikni to'kib tashlash uchun urug'larni elakda qoldiring. Susan urug'ini tekis qatlamda, to'lqinli mikroto'lqinli pechga seping.
2. Urug'larni mikroto'lqinli pechga 5 daqiqa davomida 850 kVt quvvatga yuboring. Agar asbobning kuchi boshqacha bo'lsa, pishirish vaqtini sozlang va urug'larni tatib ko'ring. Urug'larni oling va ularni barmoqlaringiz bilan siqib chiqarishga harakat qiling. Qovurilgan, pishgan kunjut kukunga aylanadi va xom ashyodan ko'ra ko'proq yong'oqli ta'mga ega bo'ladi.
3. Urug'larni har 1,5 daqiqada aralashtiring, shunda ular har tomondan bir tekis qovuriladi va yonmaydi. Mikroto'lqinli pechda urug'larni qovurishning o'ziga xos xususiyati - kunjut oltin rangsiz oq bo'lib qoladi.
Tayyorlangan qovurilgan kunjutni xona haroratiga qadar sovushiga ruxsat bering. Ular metall yuzalarda tezroq soviydi, plastik va shishada uzoqroq.
Agar siz vaqt o'tishi bilan urug'lardan foydalansangiz, ularni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va muzlatgichga yoki muzlatgichga yuboring, u erda ularni bir yilgacha saqlash mumkin, lekin vaqt o'tishi bilan ular aniq ta'mini yo'qotadi. Uni qayta tiklash uchun ishlatishdan oldin kunjutni 1-2 daqiqa qovuring.
Shuningdek, kunjutni qanday qovurish bo'yicha video retseptini ko'ring.
