Uyda qovoq va pomidor sendvichlarini qanday tayyorlash mumkin? Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Yetkazib berish imkoniyatlari. Video retsepti.
Uzoq kutilgan qovoq, pomidor va boshqa sog'lom sabzavotlar mavsumi keldi. O'zingizni va yaqinlaringizni asl qovoq va pomidorli sendvichlar bilan xursand qilish vaqti keldi. Taom mavsumiy va zerikishga vaqt topolmaydi. Original sendvichlar juda qoniqarli, suvli va xushbo'y. Yozgi engil atıştırmalık ayniqsa qiyin emas, chunki tez, oson va arzon mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin.
Qovoq va pomidor sendvichlari juda ko'p qirrali. Ular sizning bayram stolingizni bezatadi va barcha mehmonlarni hayratda qoldiradi. Muzlatgichda bir nechta oddiy mahsulotlar yordamida siz tezda butun oila uchun odatiy bo'lmagan nonushta tashkil qilishingiz mumkin, bu sizning kundalik menyuni diversifikatsiya qiladi. Ular ovqatlanish stolini to'ldiradilar va oddiy nonni bir piyola sho'rva yoki borschga almashtiradilar. Suvli va yorqin sabzavotli sendvichlar tez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Ular klassik kolbasa va pishloqli sendvichlarga muqobil bo'ladi, ayniqsa yozda, bu mahsulotlar zerikarli bo'lganda. Bunday noodatiy ishtaha go'sht mahsulotlarini yemaydigan va to'g'ri va sog'lom ovqatlanishni saqlaydiganlarni ham quvontiradi. Qanchalik mazali qovoq va pomidorli sendvich tayyorlashni bilish uchun ushbu bosqichma-bosqich retseptni o'qing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Non (har qanday) - 6 tilim
- Yashillar (har qanday) - ta'mga
- Pomidor - 1-2 dona.
- Qovoq - 0,5 dona.
- Mayonez - 1-2 osh qoshiq (shart emas)
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
Qovoq va pomidorli sendvichlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Qovoqlarni yuving va uchlarini ikki tomondan qirqing. Qalinligi taxminan 5-7 mm bo'lgan bo'laklarga bo'ling. Agar siz eski mevalardan foydalansangiz (odatda bu yozning oxiri va kuzning boshida), keyin ularni tozalang va ichidagi katta urug'larni olib tashlang.
2. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan yaxshilab qizdiring va qovoq halqalarini qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha bir tomondan yuqori olovda qovuring.
3. O'ng tomonga aylantiring, tuzlang va boshqa tomonini mo''tadil olovda qovuring. Panani qopqoq bilan yopmang, aks holda qovoq bug'lanadi, qovurilmaydi va siz qipiq va oltin jigarrang qobiq olmaysiz. Qovurilgan qovoqni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
Qovurishdan oldin, ba'zi uy bekalari qovoqni har ikki tomondan unga yoki tuzlangan tuxumga soladilar. Agar siz buni qilishga odatlangan bo'lsangiz, qovoqni tasdiqlangan retsept bo'yicha qovuring. Sabzavotning ta'mini un va xamirdan ko'ra ko'proq his qilishni yaxshi ko'raman.
4. Nonni qalinligi taxminan 1 sm bo'laklarga bo'ling, nonni oq yoki javdar, xohlaganingizga qarab, baget yoki non sifatida ishlatish mumkin. Men non bilan hech narsa qilmayman, ustiga qovurilgan qovoqning bir -ikki bo'lagini qo'yaman. Ammo bu erda siz improvizatsiya qilishingiz mumkin. Masalan, dilimlenmiş nonni kaltaklangan tuxumga aylantiring va yuqori olovda ikki tomondan qizarguncha tezda qovuring. Bundan tashqari, nonni qizarib pishishi uchun uni tushdi mashinada yoki yog'siz toza va quruq skovorodkada quritish mumkin. Va agar siz bayramona stolga sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, men oshpazlik halqasidan foydalanishni va diametri 6-7 sm bo'lgan qovoqcha kabi chiroyli tekis doiralarni kesib olishni maslahat beraman, agar sizda yo'q bo'lsa, oddiy stakandan foydalaning.
Nonni har qanday ishlatish uchun, agar so'ralsa, sovutilgan bo'laklarni mayonez bilan yog'lash mumkin. Men buni kamdan -kam hollarda qilaman, chunki qo'shimcha kaloriya istamayman.
5. Sarimsoqni tozalang va sarimsoqdan siqib oling yoki maydalang. Sarimsoq aralashmasini qovoq yuzasiga tarqating. Ammo, agar siz nonushta uchun sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, men sarimsoqdan voz kechishni va uni aromatik va xushbo'y o'tlar bilan silantro yoki reyhanga almashtirishni maslahat beraman. Chunki sarimsoq doimiy yoqimsiz hid beradi.
6. Pomidorni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Go'shtli va pishgan sabzavotlarni yoki pushti pomidorni tanlang. Ularni qalinligi 1 sm gacha bo'laklarga kesib oling va qovoq ustiga qo'ying. Ularga ozgina tuz qo'shing. Ammo shuni yodda tutingki, keyin sendvichga darhol xizmat ko'rsatish kerak. Tuz suyuqlikni chiqarishga yordam bergani uchun, pomidor sharbat chiqara boshlaydi.
7. Tayyor qovoqli sendvichlarni xohlaganingizcha pomidor bilan har qanday ko'kat bilan, masalan, maydanoz novdasi bilan bezang.
