Tushlik juda mazali, samimiy va chiroyli bo'lishi kerak. Tovuq gulashini pomidor va smetana bilan tayyorlang va sizga ajoyib tushlik kafolatlanadi.
Tovuq qorinchalaridan tayyorlangan gulash - har qanday yonma -yon taomga yaxshi mos keladigan mazali va qoniqarli taom: guruch, makaron, grechka yoki kartoshka pyuresi. Qalin sosli taom idishni juda suvli qiladi va u tomat pastasi qo'shilgan smetana asosida tayyorlanadi. Sizning xohishingizga ko'ra, yog'li smetana tanlang yoki uni qaymoq yoki oddiy qatiq bilan almashtiring.
Makaron o'rniga, o'z sharbati bilan qoplangan, tozalangan tozalangan pomidor qo'yishingiz mumkin. Agar sizning uy ahli achchiq bo'lishga qarshi bo'lmasa, sosga sarimsoq, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing, agar bolalar taomni iste'mol qilsalar, pichoq uchida tuz va qora murch bilan cheklanganingiz ma'qul. Qisqasi, har doim tajriba uchun joy bor. Tovuqli oshqozon gulashini asosiy retsept bo'yicha tayyorlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 97 kkal kkal.
- Konteynerga porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq qorni - 400 g
- Piyoz piyoz - 1-2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Smetana - 100 ml
- Suv - 1 osh qoshiq.
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq l.
- Bug'doy uni - 1, 5 osh qoshiq. l.
- Yashillar - ixtiyoriy
Pomidor va smetana bilan qorincha gulashini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Oshqozonlarni tayyorlang. Ularni yaxshilab chayish va yaxshilab tozalash kerak, qattiq plyonkalarni ichkaridan ajratib, kerak bo'lganda ichakning qoldiqlarini kesib tashlash kerak. Qorinchalarni suv bilan to'ldiring. 5 daqiqa qaynatib oling va ko'pik va suv qo'shing. Payvandlangan qorinchalarni yuving, toza suv quying va taxminan yarim soat davomida tuz, xushbo'y qalampir va dafna yaprog'i qo'shib pishiring.
2. Sabzi va piyozni tozalang, sabzavotlarni o'zingizga qulay bo'lgan tarzda yuving va maydalang. Biz piyozni mayda to'g'rab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.
3. Qovurilgan taom tayyorlash. Sabzavotli mala qo'shilgan sabzavotlarni skovorodkada qovuring. Sabzi va piyoz etarlicha yumshoq bo'lgach, tomat pastasini qo'shing.
4. Qaynatilgan oshqozonlarni bulondan olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling va sabzavot bilan 5 daqiqa qovuring.
5. Qorinchalar pishirilgan bulonni torting, unga smetana va un qo'shing. Kiyim bir hil bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiring. Siz sosni nafaqat un bilan, balki makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal bilan ham tortishingiz mumkin.
6. Oshqozonga sabzavotli bulonga asoslangan smetana surtmasini to'kib tashlang. Biz aralashtiramiz. Sos darhol chiroyli och to'q sariq rang oldi.
7. Gulashni past olovda taxminan 3-4 daqiqa qaynatib oling. Smetana yaxshi isitilishi kerak, lekin pulni to'kib tashlamasligi kerak. Va idishni aralashtirishni unutmang: sos juda yopishqoq, uni kuyishiga yo'l qo'ymang.
8. Gulashni sevimli taomingiz bilan xizmat qiling - bizda spagetti bor. Siz idishga maydalangan o'tlarni sepishingiz mumkin.
9. Pomidor va smeta bilan tovuq qorinchasi gulashi tayyor. Yaxshi ishtaha, hammaga!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Yumshoq tovuq qorinchalarini pishirish sirlari. Gulash retsepti
2. Tovuq oshqozonidan olingan sos
