Men eng nozik, mazali va aromatik qahvani pishirishni taklif qilaman. Shirinlik bayramona muhit uchun juda mos keladi! Qahvaning xushbo'y hidi va ta'mi, nozik tuzilishi va mazali ta'mi ko'pchilikni zabt etadi!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qiziqarli xorijiy ismli shirinliklar bizning kundalik hayotimizga anchadan beri kirib kelgan. Masalan, cheesecake, crumble, cupcake, kekler kafe va restoranlarning menyusida mashhur. Shuningdek, biz qiziqarli desertlar bilan tanishamiz va biz "panna kotta" deb nomlangan noziklikdan boshlaymiz. Bu nozik noziklik, italyan tilidan tarjimada "qaynatilgan qaymoq" kabi eshitiladi. Ya'ni, shirinlikni puding deb atash mumkin. U mustaqil ravishda yoki har xil ingredientlarni qo'shib tayyorlanishi mumkin. Masalan, yangi rezavorlar, shokolad, yong'oq, karamel va boshqalar bilan. Avvalroq, men allaqachon klassik va shokoladli panga retseptlarini sayt bilan bo'lishganman. Ammo bu italyan shirinligining g'oyalari tugamadi. Ushbu sharhda biz qahvani xushbo'y panani qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Bunday shirinlik, albatta, hamma ovqatlanuvchilarni hayratda qoldiradi va quvontiradi.
Bu ajoyib shirinlikni tayyorlash uchun sizga 20 daqiqadan ortiq faol ish kerak bo'ladi. Qolgan vaqt, taxminan 3 soat, pan muzlatgichda muzlab qoladi. Taom uchun minimal ingredientlar talab qilinadi va ularning deyarli barchasi mavjud. Siz un bilan aralashmasligingiz kerak, chunki bu shunchaki retseptda yo'q. Shu tufayli shirinlik juda yengil, nafis va mazali bo'lib chiqadi. U juda yaxshi ko'rinadi. Siz ham men kabi bo'laklarga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin. Lekin siz uni kichik stakanlarga yoki pirojnoe qilib ham tashkil qilishingiz mumkin. Va agar xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin shokoladli muz yoki kakao kukuni bilan bezang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 161 kkal.
- Porsiya - 40 ta kichik kek, bo'laklarga bo'lingan
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 20 daqiqa, qattiqlashishi uchun 3 soat
Tarkibi:
- Krem - 500 ml
- Eriydigan qahva - 5 osh qoshiq
- Jelatin - 1, 5 osh qoshiq
- Shakar - 150 gr
Kofe panani bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Har qanday yog'li kremni sotib oling. Shirinning kaloriya tarkibi bunga bog'liq bo'ladi. Men eng kam yog'li kremni tanladim. Shunday qilib, ularni pishiriladigan idishga quying, shakar va qahva qo'shing.
2. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va aralashmani qizdiring, shunda qahva va shakar to'liq eriydi. Qaynata olmang, ovqat 90 gradusgacha qizishi kerak.
3. Bu vaqtda, jelatinni idishga quying.
4. Taxminan 50 ml issiq suv bilan to'ldiring, aralashtiring va shishib ketguncha qoldiring. Ammo men jelatinni ishlatishdan oldin uni paketda qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni o'qib chiqishingizni maslahat beraman. turli ishlab chiqaruvchilarning mahsuloti turlicha bo'lishi mumkin.
5. Qahva kremini qulay idishga quying va u erda pishirilgan jelatin qo'shing. Aralashtiring.
6. Stolga shirinlik beriladigan qulay shaklni tanlang va ustiga krem quying. Men silikon qolip qolipini tanladim. Ammo siz silikon kek va muffin qoliplarini olishingiz yoki kichik shaffof ko'zoynak yoki stakanlarda shirinlikni tartibga solishingiz mumkin.
Panani muzlatgichda 2 soat sovutib oling. To'liq tuzalgach, uni qoliplardan olib tashlang (ularni silikon qoliplardan osonlik bilan olib tashlash mumkin). Ularni chiroyli tarzda stolga qo'ying va xizmat qiling. Agar so'ralsa, kakao kukuni bilan seping.
Ammo men sizning e'tiboringizni jalb qilaman, agar noziklik stol ustida uzoq vaqt yoki to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida qolsa, u eriydi. Agar siz uni stol ustida uzoq vaqt saqlamoqchi bo'lsangiz, u holda agar-agardan foydalaning.
Panna Cotta qahvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
