Pishgan tuxum - mamlakat aholisining uchdan bir qismi nonushta qilish uchun eng sevimli ertalabki taomlardan biri. Axir, bu tez, mazali va qoniqarli. Men pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxumlarning mashhur versiyasini taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ehtimol, qovurilgan tuxumni yoqtirmaydigan odam yo'q. Axir, uni tayyorlashning ko'plab variantlari bor. Va agar siz uni har safar turli xil mahsulotlar bilan to'ldirsangiz, siz yangi idishlarni olishingiz mumkin. Masalan, qovurilgan tuxum yaxshi ketadi: pishloq, pomidor, qo'ziqorin, qovoq, baqlajon, bolgar qalampir, karam, kraker, kolbasa, jambon, pastırma, loviya, kartoshka, tvorog bilan … Va bu mahsulotlarning to'liq ro'yxati emas. uni qovurilgan tuxum uchun ishlatish mumkin … Shuning uchun, har bir yeyuvchi o'zi uchun eng ko'p yoqadigan tuxumli retseptini topishi mumkin.
Bundan tashqari, siz qovurilgan tuxumni ikki turga tayyorlashingiz mumkin: qovurilgan va qovurilgan tuxum. Birinchidan, butun tuxum (aralashtirmasdan) issiq panga solinadi, shunda sarig'i saqlanib qoladi. Ikkinchidan - birinchi navbatda, tuxumlar aralashtiriladi (siz sut, un yoki smetana qo'sha olasiz), so'ngra massa qovurish uchun quyiladi. Bu qovurilgan tuxum retsepti oxirgi variantni nazarda tutadi. Va taomning qo'shimcha komponentlari pomidor va piyoz bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 132 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Cho'chqa yog'i yoki o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - 1/4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pishgan tuxumni pomidor va piyoz bilan pishirish
1. Avvalo, barcha taomlarni tayyorlang. Cho'chqa yog'ini muzdan tushiring va qovurish va isitish uchun har qanday bo'laklarga bo'ling. Agar qovurilgan tuxumni o'simlik yog'ida pishirsangiz, bu qadamni o'tkazib yuboring. Bundan tashqari, sariyog'da mazali qovurilgan tuxum bo'ladi.
2. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Masalan, kublar yoki chorak halqalar.
3. Pomidorni yuving, quriting va choping. Siz xohlagan shaklda kesishingiz mumkin. Men eng oddiy variantni afzal ko'raman. Mevalarni ikkiga bo'ling, so'ngra yana yarmiga bo'ling va halqalarga bo'laklarga bo'ling.
4. Bekonni skovorodkada qovuring. Agar siz uni qovurilgan tuxumda qoldirsangiz, uni quritmasdan qizdiring. Agar siz uni tashlamoqchi bo'lsangiz, iloji boricha eritib, idishdan olib tashlang. Men cho'chqa go'shtini yaxshi ko'raman, shuning uchun uni idishda qoldiraman.
5. Piyozni skovorodkaga qo'shing va o'rta olovda qovuring.
6. Piyoz och oltin rangga ega bo'lganda, unga pomidor qo'shing va qovuring, vaqti -vaqti bilan 1 daqiqa aralashtiring.
7. Ayni paytda, tuxumni chuqur idishga urib, tuz qo'shing. Aralashmani bir hil holga kelguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring. Ammo agar xohlasangiz, qovurilgan tuxumni pishirishingiz mumkin.
8. Tuxumlarni sabzavotlarga to'kib tashlang va o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
9. Ovqat pishganidan so'ng darhol xizmat qiling, qovurilgan tuxum esa issiq va mazali bo'ladi. Agar xohlasangiz, uni pechdan olib tashlaganingizda, maydalangan pishloq seping.
Pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
