Tovuq sonlarini kartoshka bilan pishirishda murakkab narsa yo'qdek tuyuladi. Ammo shunday bo'ladiki, taom ishtahani ochmaydi, kartoshka "taraladi" va go'sht qattiq bo'lib qoladi. Bugun men sizga bunday qiyinchiliklarni qanday tuzatish kerakligini aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, mamlakatimizda eng mashhur go'sht tovuq hisoblanadi. U o'zining nozik ta'mi, asoratlari yo'qligi, ajoyib natijalari, tez tayyorlanishi va arzonligi bilan afzal ko'riladi. Masalan, tovuq xashlamasi bir soatda tayyor bo'ladi, lekin qo'y go'shti xashlamasi 4 da!
Siz tovuqni har qanday yonma -yon ovqat bilan birlashtira olasiz. Bu sabzavot, don va don mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Biroq, eng sevimli va tez -tez ishlatiladigan eng muvaffaqiyatli va mashhur kombinatsiya - tovuq va kartoshka. Mana bugun biz ushbu universal retseptni tayyorlaymiz.
Albatta, kartoshkali sonlarni sog'lom idishlar deb tasniflash mumkin emas, lekin bu taomni ko'p miqdorda yog'da qovurib yubormaslik, balki o'z sharbatida pishirilishidan qutqaradi. Bu retsept juda qulay, chunki yon piyola ham, go'sht ham bir vaqtning o'zida pishiriladi. Natijada butun oila uchun to'yimli to'yimli kechki ovqat bo'ladi! Aytgancha, bunday taomni hatto bayramona ziyofatga ham berish mumkin. Quyida keltirilgan ingredientlar ikkita to'liq porsiyani tashkil qiladi. Ularni faqat yangi sabzavotli salat bilan to'ldirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 141 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq sonlari - 2 dona.
- Kartoshka - 3 dona.
- Sarimsoq - 2 bosh
- Smetana - 50 ml
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Safran - 1/3 osh qoshiq
- Maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 osh qoshiq
- Maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq
- Tuz - 1,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tovuq sonlarini kartoshka bilan pechda pishirish
1. Kartoshkani tozalang, yuving, 4-6 bo'lakka bo'ling va pishiriladigan idishga soling. Shakl shisha, keramika, quyma temir bo'lishi mumkin. Oddiy pishirish varag'i ham ishlaydi. Siz hatto yeng yoki oziq -ovqat plyonkasidan ham foydalanishingiz mumkin.
Sarimsoqni tozalang, yuving va chinnigullarni kartoshka yonidagi idishga joylashtiring.
2. Tovuq sonlarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Taomni yanada parhezli qilish uchun terini oyoqlardan olib tashlang. Garchi buni xohlasangiz qilish mumkin - yog'li taomlarni yaxshi ko'ring, keting. Tovuqni kartoshka ustiga qo'ying.
3. Chuqur idishga smetana va xantal tushiring, maydalangan muskat yong'og'i, tuz, za'faron va murch qo'shing.
4. Ziravorlarni teng taqsimlash uchun sousni yaxshilab aralashtiring.
5. Libosni har tomondan erkin tarqating.
6. Qolipni qopqoq bilan yoping. Agar yo'q bo'lsa, oziq -ovqat folga foydalaning.
7. Pechni 200 darajaga qizdiring va idishni pechning pastki tokchasiga 45 daqiqa qo'ying. Qovurilgan jigarrang pishirishdan 10 daqiqa oldin qopqog'ini olib tashlang.
8. Ovqat pishganidan so'ng, issiq bo'lsa, xizmat qiling. Sovutilgan shaklda barcha ishtahani ochuvchi hid va ko'rinish yo'qoladi.
Tovuq sonlarini pechda kartoshka bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
