Agar sizda bir oz qaynatilgan guruch qolgan bo'lsa, siz undan qolgan xitoycha yangi taom tayyorlashingiz mumkin. Men so'ya sosida qo'ziqorinli qovurilgan guruchning fotosurati bilan asta-sekin retseptni taklif qilaman. Video retsepti.
Slavyan odam uchun qovurilgan guruch-bu juda nostandart yon piyola. Biroq, bu juda mazali, tez va to'yimli. Bundan tashqari, agar siz kechagi guruch qoldiqlarini idish uchun ishlatsangiz, tezda. Aynan mana shu afzalliklar taomni mamlakatimizda va butun dunyoda mashhur qiladi. Bunday guruch har bir xitoy restoranining menyusida. Bundan tashqari, uni uyda pishirish qiyin emas. Siz uni soya sousi bilan mustaqil ravishda pishirishingiz mumkin, lekin u har xil qo'shimchalar bilan to'ldiriladi: yashil no'xat, konservalangan makkajo'xori, qovurilgan piyoz, go'sht, bolgar qalampiri va boshqalar. Bugun biz qo'ziqorinli mazali qovurilgan guruchni qanday tayyorlashni bilib olamiz. soya sousida.
Qovurilgan guruch - kechki ovqat, nonushta yoki tushlik uchun ajoyib variant. Taom chiroyli, g'ayrioddiy va mavjud mahsulotlarning minimal miqdorini talab qiladi. Bunga qo'shimcha ravishda, unga qo'shimcha garnitür kerak emas, idish mustaqil, chunki unda guruch ham, qo'ziqorin ham bor. Ayniqsa, taomga soya sousini qo'shishni unutmaslik kerak, aynan u taomga xitoylik ta'm beradi. Yaxshi sovutilgan qaynatilgan donlardan foydalanish ham muhim, muzlatgichda bir muddat turishi maqsadga muvofiqdir. Siz yangi, konservalangan, muzlatilgan, quritilgan har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin. Vaziyatni soddalashtirish uchun shampignonlarni sotib oling, ular yilning istalgan vaqtida mavjud. Guruchni ta'mingizga qarab ishlating, lekin men sizga yumshoq bo'lishni maslahat beraman.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 333 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa, guruchni sovutish vaqtini hisobga olmaganda
Tarkibi:
- Guruch - 100 g
- Qora qalampir - ta'mga
- Soya sousi - 50 ml
- Muzlatilgan yoki konservalangan qo'ziqorinlar - 300 g
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq
Soya sousida qo'ziqorinli qovurilgan guruchni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Guruchni oqayotgan suv ostida yuving va pishiriladigan idishga soling. Tuzli mavsumni 1: 2 nisbatda suv bilan to'kib tashlang va pishganicha 15 daqiqa qaynatib oling. Guruch barcha namlikni yutishi, shishishi va hajmi 2 barobar oshishi kerak.
2. Xona haroratiga qadar sovishini kuting, aniqrog'i muzlatgichda saqlang. Keyin skovorodkada yog'ni qizdiring va guruch qo'shing.
3. Guruchni o'simlik yog'ida qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Guruch qizg'ish rangga aylanishi va bir -biridan ajralib turishi kerak.
4. Boshqa skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va bo'laklarga bo'lingan qo'ziqorinlarni qo'shing.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni qovuring.
6. Qovurilgan guruchni qo'ziqorin bilan bitta skovorodkada birlashtiring.
7. Ovqatni soya sousi bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring, doimo aralashtiring. Tayyor bo'lgandan keyin soya sousida qo'ziqorinli pishirilgan qovurilgan guruchga xizmat qiling.
Qovurilgan xitoy guruchini tuxum bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring. Oshpaz Ilya Lazersonning retsepti.
