Tovuqning ishtahani ochadigan qobig'i hech kimni befarq qoldirmaydi. Bunday tana go'shtini bayram dasturxoni ustiga qo'yish uyat emas. Tovuqni tuyadi qobig'i bilan qanday pishirish kerak, asta -sekin fotosuratlar bilan retsept.
Ko'pchiligingiz allaqachon tajribali oshpazlarsiz - siz mazali va chiroyli pirojniylar pishirasiz va chiroyli salatlar tayyorlaysiz, ehtimol, biz siz uchun hech qanday yangilik kashf qilmaymiz, lekin pazandalik bilan shug'ullanayotganlar uchun juda ko'p foydali va muhim ma'lumotlar bo'ladi. Shunday qilib, biz broylerni pechda pishiramiz.
Birinchidan, to'g'ri tana go'shtini tanlang. U katta bo'lmasligi kerak - 1, 2-1, 5 kg va har doim yangi. Tana go'shtini barmog'ingiz bilan bosing, agar teshik saqlanmagan bo'lsa, tana go'shti yangi. Rang va hidga e'tibor bering.
Ikkinchidan, marinad. Siz undan voz kechishingiz va tovuq tana go'shtini tuz bilan surtishingiz mumkin. Ammo unutmangki, har qanday tuzlamoq go'shtni yumshatadi va uni suvli va xushbo'y qiladi! Shuning uchun, marinad bo'lishi kerak!
Uchinchidan, yon piyola. Sabzavot - kartoshka, piyoz, sabzi va boshqalarni olish eng yaxshisidir, unutmangki, olma, limon va apelsin tovuq go'shtining ta'mini ochib beradi va unga o'ziga xos xushbo'y hid beradi, shuning uchun garnituraga olma yoki limon bo'laklarini qo'shib qo'ying..
Shuningdek, olma bilan to'ldirilgan tovuqni qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 196 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq tana go'shti - 1 dona.
- Maydalangan shirin qalampir - 1 osh qoshiq. l.
- Xantal - 1 osh qoshiq l.
- Balsamik sirka - 30 ml
- Kori - 1 osh qoshiq. l.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Maydalangan qalampir - 1 choy qoshiq.
- Kartoshka
- Brokkoli
To'liq pishirilgan tovuqni tuyadi qobig'i bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Bir piyola ichida barcha ziravorlarni aralashtiring. Siz tuzlamani xavfsiz o'zgartirishingiz mumkin, lekin bu marinadni sinab ko'rganingizdan keyingina.
2. Bir hil bo'lak tayyorlash uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Tovuq tana go'shtini yuving, agar mavjud bo'lsa, patlarni olib tashlang. Tovuqni qog'oz sochiq bilan quriting. Tana go'shtini har tomondan tuzlamoq bilan ishqalang. Tovuqni ham ichkariga surting. Marinadlash uchun uni kamida yarim soatga qoldiring.
4. Kartoshkani tozalang va halqalarga bo'ling. Shunday qilib, kartoshka albatta pishiriladi va xom bo'lib qolmaydi (va shunday bo'lishi mumkin), kartoshkani 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, siz qolgan tuzlamani (agar bo'lsa) kartoshkaga qo'shishingiz mumkin, agar tuzlamoq qolmagan bo'lsa, kartoshkani tuz va murch seping.
5. Kartoshkani pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga soling. Tovuqni tepaga qo'ying. Biz brokkolini bo'laklarga ajratamiz.
6. Biz tovuqni o'choqqa jo'natamiz, 200 darajaga qadar bir soat yoki bir oz ko'proq isitiladi. Agar tovuq tayyor bo'lsa va qobig'i jigarrang bo'lmasa, haroratni 230 darajaga ko'taring - 10 daqiqa va qobiq rasmdagi kabi bo'ladi. Gril bormi? Pishirish oxirida uni yoqing.
7. Tovuqni pishirgandan so'ng darhol katta idishga soling. Uni qismlarga ajratish uchun katta vilkalar va pichoq yoki oshxona qaychisidan foydalaning. Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Tandirda pishirilgan tovuq, juda mazali
2. Qovurilgan qobig'i bo'lgan pechda tovuq
