Siz o'rdak bilan biror narsa pishirishni xohlaysizmi, lekin ikkilanmayapsizmi? Siz saytlardan mos retsept qidiryapsiz, lekin hech narsa topa olmaysizmi? Keyin o'rdak pishirig'ini shirin va nordon sousda pishiring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tovuqdan farqli o'laroq, har bir uy bekasi o'rdak pishirishga jur'at eta olmaydi. Ko'pchilik uchun, o'rdak go'shtini pishirish tepada. Ammo hech bo'lmaganda bir marta o'rdak go'shti bilan shug'ullanganlar, o'z tajribalaridan so'ng, bu yumshoq va yumshoq bo'lib chiqishiga ishonishdi. Va agar siz o'rdak pishiriladigan retseptni tanlasangiz, uni tezroq pishirish mumkin. Misol uchun, shirin va nordon sosda qovurilgan o'rdak suvli va yumshoq go'shtdan olinadi, ko'pchilik yoqtiradigan tuyadi, qovurilgan qobig'i bor.
Taqdim etilgan taom, ayniqsa, Xitoy oshxonasi muxlislari va Pekin parrandasini sevuvchilarga yoqadi. Biroq, shirin va nordon sousda o'rdak tayyorlash imperator Ming sulolasi davridan beri mashhur taomga qaraganda ancha oson. Shu bilan birga, ta'mi hech qachon taniqli taomdan kam emas. Mahsulotlar, ziravorlar, ziravorlar va boshqalarni tanlash bilan tajriba o'tkazib, retsepti xilma -xil bo'lishi va o'z turlarini yaratishi mumkin. Taomga kunjut, limon yoki apelsin qobig'i, soya sousi, asal qo'sha olasiz …
Shuningdek qarang: qalampirli shirin va nordon sosli tovuq filetosini tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 329 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 2 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- O'rdak - 0,5 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Shakar - 1,5 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Quritilgan sarimsoq - 0,5 osh qoshiq
- Olxo'ri sosu - 1, 5 osh qoshiq
- Achchiq qizil qalampir - 0,5 osh qoshiq
- Quritilgan yashil piyoz - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Shirin va nordon sosli qovurilgan o'rdakni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. O'rdakni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Agar terida qora tan bo'lsa, uni temir shimgich bilan artib oling. Agar teri ostida yog 'ko'p bo'lsa, uni olib tashlang. Agar siz qo'shimcha kaloriyadan qo'rqmasangiz ham, uni tark etishingiz mumkin.
O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va o'rdak bo'laklarini bir -biriga tegmasligi uchun joylashtiring.
2. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda biroz qovuring.
3. Keyin skovorodkada olxo'ri sosu, shakar, quritilgan piyoz, sarimsoq va achchiq qizil qalampir qo'shing. Taomni tuz va qora murch bilan ziravorlang.
4. Har bir luqma tuzlamoq uchun o'rdakni aralashtiring. Haroratni eng past darajaga qo'ying va panani qopqoq bilan yoping. O'rdakni shirin va nordon sousda 1-1,5 soat davomida pishiring. Pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, go'sht shunchalik yumshoq va yumshoq bo'ladi. Agar pishirish uchun sos etarli bo'lmasa va go'sht panga ozgina yopishib qolsa, ozgina ichimlik suvi qo'shing yoki olxo'ri sosini qo'ying.
Tayyorlangan shirin va nordon o'rdakni kartoshka pyuresi, pishirilgan sabzavotlar yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Xitoy o'rdakini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang!
