Issiq pech yonida qovurmasdan mazali desert qilishni xohlaysizmi? Chiqishning yo'li bor: tvorog va pechene bilan pishirmasdan pirojnoe tayyorlang.
Nozik va sog'lom desert - tvorog va pechene pishirilmaydigan pirojnoe tayyorlash uchun sizga juda kam mahsulot kerak bo'ladi. Bunday pirojnoe qulay, chunki siz unga pirojnoe pishirishingiz shart emas, biz har qanday sevimli kukilarni asos qilib olamiz. U klassik Tiramisu singari, qaymoq qatlamlari orasiga kukilar qo'yilganda yig'iladi. Bu retseptda tvorog va smetana o'rniga arzon Mascarpone ishlatiladi. Kek uchun kukilarni tanlayotganda, siz "choy uchun" yoki "qahva" kabi eng ko'p ishlatiladigan qisqa pishiriqlarni tanlashingiz mumkin, yoki vanil yoki shokoladli xushbo'y pechene olishingiz mumkin. Bayramga tort tayyorlayotganda, barcha mahsulotlarning miqdorini mutanosib ravishda ikki yoki uch barobar ko'paytiring.
Bundan tashqari, manna-tvorog to'plarini ko'knor urug'i bilan skovorodkada qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 178 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Cookie - 100 g
- Tvorog - 250 g
- Smetana - 250 g
- Shakar - 100 g
- Jelatin - 1 osh qoshiq. l.
- Bezatish uchun shokolad
Tvorog va pechene bilan pishirmasdan tortni bosqichma-bosqich tayyorlash-fotosurat bilan retsept
Keling, tvorog kremini tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun smetana bilan tvorogni birlashtiring. Yog'li tvorogni yoki hatto tvorogni olish yaxshiroq - krem bunday mahsulotlardan yumshoqroq chiqadi. Smetana 20-25% yog 'beradi. Kremni silliq va yumshoq qilish uchun avval tvorogni blender bilan bir necha daqiqa urib oling yoki metall elakdan o'tkazing.
Tvorog massasiga maydalangan shakar yoki bir xil miqdordagi chang shakar qo'shing va shakar kristallari to'liq eriguncha uriladi.
Jelatinni 100 ml qaynoq suvda oldindan eritib oling. Uni ochish uchun 20-30 daqiqaga qoldiring. Agar sizda vaqt tugayotgan bo'lsa, mikroto'lqinli pechkada 1-2 daqiqa davomida jelatin soling. Tvorog massasiga butunlay erigan jelatin tushiring. Kremni aralashtiring.
Pishirish idishida tvorogli kek yig'ishni boshlang. Cookie qatlamini qo'ying, so'ngra qalinligi taxminan 1 santimetr bo'lgan tvorogli krem bilan to'ldiring. Formani to'ldirguncha va krem tugaguncha takrorlaymiz. Biz kek panini yopishtiruvchi plyonka bilan pishirmasdan tortamiz va muzlatgichga 5-6 soatga yuboramiz, yoki butun tun davomida.
To'liq muzlatilgan tvorogli tortni xizmat qiladigan idishga muloyimlik bilan aylantiring.
Ustiga maydalangan shokolad sepib, tvorogli kekni bezang.
Hammasi shu! Siz mazali va nozik desertdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Tvorog va pechene bilan pishirilmagan pirojnoe xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Pishirmasdan mazali tort
