Go'sht va tomat sharbati bilan bulgurni bosqichma-bosqich retsepti: har kuni mahsulot tanlash va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Go'sht va pomidor sharbati bilan bulgur - bu juda boy ta'mga ega to'yimli ikkinchi taom. U tez -tez sharqiy mamlakatlarda tayyorlanadi, ammo bizning hududimizda u ta'm xususiyatlari va tayyorlanish qulayligi tufayli asta -sekin ommalashib bormoqda.
Bulgur - bug'doydan tayyorlangan maxsus tayyorlangan don. U tarkibida minerallar va vitaminlar ko'p, shuning uchun u organizm uchun foydalidir.
Go'sht mahsuloti sifatida siz cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, qo'zichoqdan foydalanishingiz mumkin. Bu shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Lekin cho'chqa go'shti eng yaxshi variant hisoblanadi. Albatta, yangi mahsulotni olish yaxshiroq, lekin muzlatilgan pulpadan foydalanish mumkin.
Kichik, lekin bundan kam bo'lmagan muhim tarkibiy qism - bu pomidor sharbati. U qanchalik qalin bo'lsa, tayyor taom shunchalik mazali bo'ladi. Sotib olingan mahsulot odatda juda suyuq va haddan tashqari nordon bo'ladi, shuning uchun uni uyda yangi pomidorlardan tayyorlash yaxshidir.
Go'sht va pomidor sharbati bilan bulgurni bosqichma-bosqich retsepti ham lazzatlardan foydalanishni nazarda tutadi, chunki ular muhim rol o'ynaydi-ular go'shtning ta'mini ochib beradi, maxsus eslatmalarni qo'shib, har safar taomni o'ziga xos qiladi. Ularni har xil usulda ishlatish mumkin. Umuman olganda, kimyon, zerdeçal, reyhan, sarimsoq, dafna yaprog'i, kori, paprika, maydanoz va koriander cho'chqa go'shti uchun mos keladi.
Sizga go'sht va pomidor sharbati bilan bulgurni oddiy retsepti bilan tanishishingizni va bu taomni uy ovqat daftarchangizga qo'shishni taklif qilamiz.
Bulgurni skovorodkada skovorodkada qanday pishirishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 160 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Bulgur - 200 g
- Cho'chqa go'shti - 400 g
- Pulpa bilan pomidor sharbati - 200 ml
- Suv - 150-200 ml
- Petrushka - 1 tup
- Kori - 1/2 choy qoshiq
- Maydalangan qalampir - 1/2 choy qoshiq
- Oq qalampir - 1/2 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Go'sht va pomidor sharbati bilan bulgurni bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Bulgurni go'sht va pomidor sharbati bilan tayyorlashdan oldin, go'sht komponentini tayyorlang. Buning uchun pulpani oqayotgan suv ostida yuvib tashlang. Biz keraksiz elementlardan - yog ', plyonkalar, ligamentlardan qutulamiz. Yon tomoni taxminan 2 sm bo'lgan katta kubiklarga bo'linadi. Shunday qilib, go'sht ta'mi, suvliligi va foydali moddalarini saqlab qoladi, lekin ayni paytda u to'liq pishiriladi.
2. Chuqur idishda oq qalampir, kori, paprika va kungaboqar yog'ini birlashtiring.
3. Bu erda biz tug'ralgan cho'chqa go'shti pulpasini yoyib, yaxshilab yoğuramiz, shunda ziravorlar go'sht yuzasini to'liq o'rab oladi. Bu holatda siz marinadlash uchun 30-60 daqiqaga ketishingiz mumkin yoki darhol keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, ustiga go'sht qo'ying va pulpada qobiq hosil bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring. Shundan so'ng, biz olovni biroz kamaytiramiz va yana 5 daqiqa qaynatamiz va kastryulga qo'yamiz.
5. Maydanozni yuving va pichoq bilan mayda choping. Go'sht ustiga tomat sharbati tushiring va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
6. Shundan so'ng bulgur qo'shing, aralashtiring va suv quying.
7. Tovoq ostidagi past olovni tayyorlang va qopqoq ostida 15-20 daqiqaga qoldiring.
8. Go'sht va tomat sharbati bilan mazali va to'yimli bulgur har kuni tayyor! Har xil sabzavotlar, yangi, qovurilgan yoki konservalangan, bu mustaqil taom uchun juda mos keladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Go'sht bilan bulgur
2. Go'shtli mazali bulgur
