Go'sht sutda kartoshka bilan! Mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi, lekin natijasi mazali. Bu taomni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Zamonaviy oilalarning ratsionini kartoshkasiz va go'shtsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Albatta, agar bu oilalar vegetarian bo'lmasa. Shuning uchun, men o'zimni va oilangni pechda go'sht bilan pishirilgan xushbo'y kartoshka bilan erkalashni taklif qilaman. Sutli pechda kartoshka bilan tayyorlangan go'sht - bu suvli va xushbo'y taom, u oilaviy tushlik uchun va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Retsept oddiy va oshpazlik mahoratini yoki murakkab ingredientlarni talab qilmaydi.
Ko'pchilik uchun go'sht va sut kombinatsiyasi juda g'ayrioddiy. Ammo oshpazlik dunyosida go'sht qaynatilgan yoki sutda pishirilgan ko'plab retseptlar mavjud. Buning yordamida u yanada yumshoq va suvli bo'ladi. Biz bu taomni pechda pishiramiz. Undan chiqadigan yuqori harorat va go'sht sharbati ta'siri ostida sut ozgina karamellanadi va boy va qiziqarli sosga aylanadi.
Ushbu retsept bo'yicha kartoshkani o'tkazib yuborish mumkin va faqat go'shtni shu tarzda pishirish mumkin. Ammo sutli suyuqlikning ko'pligidan foydalanib, yonma-yon va asosiy taom uyg'un tarzda birlashtirilgan, to'la-to'kis taom tayyorlash yaxshidir. Yosh kartoshka mavsumga mos, yilning boshqa paytlarida esa odatdagidek.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht - 400 g
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sut - 300 ml
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Kartoshka - 4 dona.
Go'shtni pechda kartoshka bilan asta -sekin sutda pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkani kesib oling, ortiqcha yog'ni olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni o'rta bo'laklarga kesib oling va o'simlik yog'i bilan yaxshi isitiladigan skovorodkaga soling, siz xohlagan go'sht turidan foydalanishingiz mumkin.
2. Go'shtni oltin qobiq paydo bo'lguncha yuqori olovda qovuring, u ichidagi barcha sharbatni yopadi. Piyozni tozalang, yuving, yarim halqalarga kesib oling va panga go'shtga yuboring.
3. Haroratni o'rta darajaga tushiring va piyoz shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Go'shtni tuz va murch seping. Siz uni tayyor holatga keltira olmaysiz, tk. u hali ham pechda cho'kib ketadi.
4. Go'sht va piyozni bo'laklarga bo'ling.
5. Kartoshkani tozalang, yuving, tilimga kesib oling va qozonlarga joylashtiring. Tuz va murch seping. Sizga yoqadigan har qanday ziravorlar qo'shing.
6. Go'sht bilan kartoshka ustiga sut quying, shunda u ovqatning yarmini yopadi. Ovqatni qopqog'i bilan yoping va pishirish uchun pechga yuboring. Broylerni 180 darajaga qizdiring va qozonlarni 1 soat pishiring. Xizmat qilishdan oldin issiq xizmat qiling.
Shuningdek, pechda pishirilgan kartoshkani sut va pishloqda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring. Oshpaz Ilya Lazersonning retsepti.
