Duxovkadagi kostryulkalardagi idishlar har doim mazali, samimiy va uyga o'xshaydi. Tovuq jigarini yurak va kartoshkali qozonlarda pishiraylik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'p uy bekalari kamdan -kam hollarda ovqatlar tayyorlaydilar. Shu bilan birga, har bir hovlida chorva mollari bo'lgan qishloqlarda, non mahsulotlari oilaviy menyuni diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Bugungi kunda to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzining eski an'analari modaga qaytmoqda. Shuning uchun, bugun men tovuq jigari uchun retsepti taklif qilaman, tandirda qozonlarda yurak va kartoshka. Lekin bu foydali bo'lgani uchun emas, balki juda mazali bo'lgani uchun va taomning o'zi minimal kuch va vaqtni talab qiladi.
Sopol idishlardagi barcha idishlar o'ziga xos xushbo'y va jozibali. Bunday taom har kuni iste'mol qiladigan odatdagidan ancha mazali bo'ladi. Bunday taomlar har kimning didiga mos keladi. Ushbu retseptda biz tovuq jigarini yurak bilan oldindan qovuramiz, shunda mahsulotlar ishtahani ochadigan qobiq oladi va keyin ularni o'choqda pishiramiz. Agar siz taomni kamroq yog'li va ko'proq parhezli qilishni xohlasangiz ham, oldindan qovurishni chetlab o'tib, mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri qozonlarga yuboring. Bundan tashqari, boylik, yanada mazali va aniq ta'm uchun siz har bir idishga aromatik quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar to'g'ri aksanlar qo'shadi va ingredientlarni ta'riflab bo'lmaydigan aromalar palitrasi bilan to'ydiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Tovuq jigari - 300 g
- Tovuq oshqozonlari - 200 g
- Qalampir no'xati - 3 dona.
- Tovuq qalblari - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- Har qanday ziravorlar va o'tlarni ta'mga
- Sarimsoq - 4 chinnigullar
- Kartoshka - 5 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tovuq jigari, duxovkada yurak va kartoshka bo'lgan qozonlarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ichki mahsulotlarni yuving, quriting va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling. Tomirlarni yurakdan olib tashlang, filmni jigardan kesib oling va oshqozonni yog'dan tozalang. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Ovqatni qovurish uchun qo'ying.
2. Yong'oq oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni taxminan 3 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Keyin yarim halqalarga tug'ralgan piyoz qo'shing va aralashtiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga keltiring va ingredientlarni yana 5-7 daqiqa qovuring.
3. Yong'oqni qozonlarga bo'ling. Menda 3 ta porsiya bor. Lekin siz bu taomni bitta katta qozonda yoki qozonda tayyorlashingiz mumkin.
4. Ustidan tozalangan va tug'ralgan kartoshka, mayda tug'ralgan sarimsoq, dafna yaprog'i va xushbo'y no'xat soling.
5. Oziq -ovqatning yarmini qoplash uchun ozgina suv quying. Idishlarni qopqoq bilan yoping va 180 darajaga qizdirilgan pechga 1 soat qo'ying. Tandirdan chiqarilgandan so'ng darhol yangi tayyorlangan issiq ovqatni stolga bering.
Tovuq qalblarini qozonda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
