Mazali va uy uslubidagi shinam, oddiy va juda tez tayyorlanadigan fotosurat bilan asta-sekin retsept-qaymoqli jigarli fusilli makaron. Pishirishning nozik jihatlari va video retsepti.
Makaron taomlarining cheksiz xilma -xilligi hech qachon hayratda qoldirmaydi! Va makarondan nima qilinmaydi! Pishloqli eng oddiy va eng mashhur spagetti bilan boshlanib, turli xil go'sht, parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, qo'ziqorinlar va boshqa mahsulotlar birlashtirilgan murakkab va murakkab soslar bilan tugaydi. Masalan, oilaviy kechki ovqat uchun samimiy taomlardan biri qaymoqli jigari bo'lgan fusilli makaron bo'ladi. Fotosurat bilan retseptni eslab qolish oson va siz bu taomni ko'p harakat qilmasdan tayyorlashingiz mumkin.
Fusilli o'rniga siz boshqa turdagi makaronlardan foydalanishingiz mumkin: spagetti, chig'anoqlar, naychalar, kamon, o'rgimchak to'ri, papardelle, tagliatelle … Asosiysi, makaron qattiq bug'doydan tayyorlanadi. Makaron mahsulotlarini tayyorlashda ularni pishirib yubormaslik ham muhim ahamiyatga ega, aks holda ular bir -biriga yopishib qoladi. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, mahsulotlar nozik va mazali bo'lib chiqadi.
Tovuq jigari retseptda ishlatiladi, lekin boshqa har xil navlardan foydalanish mumkin. Biroq, eng yumshoq va yumshoq sakatat tovuq, quyon va kurka hisoblanadi. E'tibor bering, jigar uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishga toqat qilmaydi. Aks holda, u yumshoq va nozikdan ta'msiz kauchuk bo'lakka aylanadi. Spagetti kelib chiqqan o'ziga xos italyan ziravorlarini qo'shish uchun idishga reyhan (yangi, muzlatilgan yoki quritilgan) qo'shing.
Shuningdek, qarang, sitsiliyalik qovurilgan baqlajonli makaron.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 321 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq jigari - 300 g
- Fusilli makaron yoki boshqa har qanday makaron - 100 g
- Smetana - 100 ml
- Piyoz - 1 dona. o'rta o'lchamli
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Smetana tarkibidagi jigarli fusilli makaronni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Barcha plyonkalarni, tomirlarni kesib oling va plyonkani olib tashlang. Yong'oqni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Jigarni unga yuboring va kuchli olovni yoqing. Jigarni qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
3. Piyozni tozalang, yuving, ingichka halqalarga kesib oling va darhol qovurilgan idishga jigarga yuboring. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, bir oz qizarguncha.
4. Jigarga smetana, tuz va murch qo'shing. Istaganingizcha sevimli ziravorlaringiz va o'tlaringiz bilan mavsum qiling.
5. Ovqatni aralashtiring, olovni minimal darajaga qo'ying, panani qopqog'i bilan yoping va 10 daqiqa davomida smetana bilan jigarni qaynatib oling.
6. Jigar dimlanganda, qozonga ichimlik suvini to'kib tashlang, qaynatib oling.
7. Makaronni qaynoq suvga soling, aralashtiring va yana qaynatib oling. Issiqlikni o'rtacha darajaga keltiring va makaronni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, ya'ni. yumshoqlik. Pishirish vaqti odatda ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ko'rsatiladi.
8. Tayyor makaronni elakka soling, shunda hamma suv shisha bo'ladi va plastinka ustiga qo'yiladi. Har bir xizmatga qovurilgan yon mahsulotni qo'shing. Smetana tarkibidagi jigari bo'lgan fusilli makaron tayyor, taomni stolga xizmat qiling. Agar so'ralsa, maydalangan pishloq bilan seping.
Shuningdek, smetana ichida jigarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
