Jigar tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, bugun men ulardan bittasini - sutda jigari bo'lgan qovurilgan kartoshkani taklif qilaman. Jigarni shu tarzda pishirish sakatatni suvli, mayin va mazali qiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Jigar - vitaminlar, oqsillar va yog'larga boy oziq -ovqat. Ovqat hazm qilinadi, shuning uchun kattalar va bolalar uchun tavsiya etiladi. Ba'zi odamlar jigarni ta'mi yoki hidi tufayli yoqtirmaydi. Ammo sutda jigari bo'lgan qovurilgan kartoshka-bu nonushta qiluvchilarni uni faol iste'molchilariga aylantiradigan taom. Chunki yon mahsulot achchiq sehrli xushbo'y hidli, yumshoq, nozik bo'lib chiqadi. Bu arzon va tez tayyorlanadigan taom butun oila uchun tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal. Bu hech qanday qo'shimchalarni talab qilmaydigan mustaqil taom. Agar siz yangi sabzavotli salat bera olmasangiz. Taklif etilgan retsept bo'yicha siz har qanday jigarni tayyorlashingiz mumkin: mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, kurka … Taomning bug'lanish vaqti tanlangan navga bog'liq bo'ladi.
Taom nafaqat jigar, balki qovurilgan kartoshka ham mazali bo'lib chiqadi, buning natijasida taom to'yimli va to'yimli bo'ladi. Bu yumshoq, xushbo'y va xushbo'y, asosiysi-ildizlarning yaxshi qaynatilgan navlarini olish. Va söndürme jarayonining o'zi yoqimli va oson. Axir, minimal faollik bor, shuning uchun hatto yangi oshpaz mutaxassisi ham ovqat pishirishi mumkin!
Tandirda cho'chqa go'shti bilan kartoshka shishlarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 259 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4-5 dona. ildiz hajmiga qarab
- Tuz - 2/3 osh qoshiq
- Buzoq jigari - 400 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ziravorlar aralashmasi (har qanday) - 1 choy qoshiq
- Sut - 250 ml
Sutda jigar bilan qovurilgan kartoshkani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigarni yuving, plyonkalarni tomirlar bilan kesib oling va o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
3. Kastryulda yoki skovorodkada yog'ni qizdiring va jigarni joylashtiring. Oltin jigarrang bo'lguncha jigarni o'rta olovda bir oz qovuring.
4. Cookie kavanoziga tug'ralgan kartoshkani qo'shing. Ingredientlarni o'rtacha olovda aralashtiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Taomni tuz va qora murch bilan seping va sevimli aromatik ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Menda italyan o'tlari aralashmasi bor.
6. Barcha taomlarni yopish uchun qozonga sut quying.
7. Idishni qaynatib oling, haroratni minimal darajaga tushiring va kartoshkani jigar bilan sutda qopqog'i ostiga 1 soat qaynatib oling. Agar kartoshkaning juda qaynatilganini yoqtirsangiz, ovqatni 2 soat qaynatib oling.
Tovuq jigarini kartoshka bilan qanday pishirish haqida video retseptiga qarang, sutda qovurilgan.
