Men sabzavot va jigardan noodatiy salat tayyorlashni taklif qilaman. Engil, ammo qoniqarli. Oddiy, lekin bayramona. Bu har qanday vaziyatga mos keladi. Ovqat pishiring, ovqatlaning va rohatlaning.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ichki ovqatlar, shu jumladan. va jigardan, qadim zamonlardan, rus uy bekalari pishirgan. Yan mahsulotlarning keng assortimentidan, eng oson tayyorlash-jigar. Tayyorlanishi oson, qoniqarli va byudjetli va har xil mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Shu sababli, jigar bilan tayyorlangan salatlar juda mashhur bo'lib, ularsiz oxirgi paytlarda bironta ham bayramona bayram qilish mumkin emas.
Bu sarlavhada men nafaqat mazali, balki stolda ajoyib ko'rinadigan jigarli sabzavotli salat taqdim etmoqchiman. Pomidorli yosh karam unga xushbo'ylik, bodring - tazelik va tuxum - to'yinganlikni beradi. Siz buni oson deb atay olmaysiz, chunki jigar va sabzavotlardan tashqari uning tarkibida tuxum bor, lekin ta'mi ajoyib!
Har qanday jigardan foydalanish mumkin. Lekin men tovuq go'shtini yosh sabzavotlar bilan birlashtirishni taklif qilaman. Bu har bir insonning ratsionida bo'lishi kerak bo'lgan juda foydali mahsulot. Uning tarkibida ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olishga yordam beradigan vitaminlar, aminokislotalar va iz elementlari bor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 119 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh karam - 200 g
- Yangi bodring - 1 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Tovuq jigari - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- O'simlik yog'i - salat tayyorlash uchun
Tovuq jigari bilan sabzavotli salat tayyorlash
1. Jigarni oqayotgan suv ostida yuving. Tovuq jigari odatda qo'shimcha davolanishni talab qilmaydi. Ammo agar siz uni cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, avval uni sut yoki ichimlik suviga namlang. Bu unga xos bo'lgan achchiqlikni olib tashlaydi.
2. Jigardan keyin, ozgina tuzlangan suvda yumshoq bo'lguncha 20 daqiqa qaynatiladi. Kastryulkadan chiqarib oling va ozgina sovutib oling. Katta chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling. Siz jigar bulonini to'kib tashlay olmaysiz, lekin uni boshqa taom tayyorlash uchun ishlating, masalan, sho'rva pishiring.
3. Hammayoqni yuving va choping. Agar karamning boshi keksayib qolgan bo'lsa, uni tuz seping va qo'llaringiz bilan pastga bosing, shunda u sharbat chiqaradi. Siz yosh sabzavot bilan bunday manipulyatsiyani bajarishingiz shart emas.
4. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan arting va ingichka chorak halqalarga bo'ling.
5. Pomidorlarni yuving, quriting va xuddi shu tarzda chorakka bo'ling.
6. Barcha taomlarni chuqur idishga birlashtiring.
7. Ingredientlarni o'simlik yog'i, tuz bilan aralashtiring va aralashtiring. Sovutgichga ozgina sovishi uchun yuboring.
8. Ovqatni xizmat qiladigan idishga soling va to'rtdan bir dona qattiq tuxum bilan bezang. Garchi, agar xohlasangiz, ularni ingredient sifatida salatga qo'shib, barcha qoidalar bilan aralashtirish mumkin. Biroq, bezak shaklida ular ancha chiroyli va o'ziga xos ko'rinadi.
Tovuq jigari bilan sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
