Omlet o'zining soddaligi, tayyorlash tezligi va nozik ta'mi bilan ajoyib taomdir. Vaqt tugaganda, u tez -tez yordam beradi. Bugun men irmik, pomidor, pishloq va o'tlar bilan yopiq omletning fotosurati bilan asta-sekin retseptni taklif qilaman. Video retsepti.
Kunni to'g'ri boshlash qanchalik muhim: o'ng oyoqqa turing, birinchi bo'lib dush qabul qiling, bir chashka qahva uchun bir necha daqiqa ajratib oling va ovqatlaning va hatto mazali nonushta tayyorlang. Tuxumli idishlar ko'pincha "nima yeyish" muammosini hal qiladi. Bundan tashqari, birinchi taomda siz hali ham yaxshi kayfiyatning bir qismini olishingiz kerak. Siz omletni asoratlarsiz va minimal vaqt ichida tayyorlashingiz mumkin. Bu ertalabki klassik bo'lib, uni mustaqil taom sifatida tayyorlash mumkin, yoki tuxum zerikarli bo'lmasligi uchun ularga turli xil ovqatlar qo'shing. Masalan, siz xamirga qandaydir to'ldirishni qo'shishingiz yoki qo'shimchalarni tayyor omletga konvert bilan o'rashingiz mumkin.
Bugun biz irmik, pomidor, pishloq va o'tlar bilan to'yimli va juda sog'lom yopiq omlet tayyorlaymiz. U juda oson tayyorlanadi va eng muhimi, uni har qanday ta'mga qarab o'zgartirish mumkin. Tuxum tarkibidagi ko'p miqdordagi protein, sabzavot tarkibidagi sog'lom vitamin va minerallar va irmikning to'yinganligi bilan yopiq omletni mazali va sog'lom taomga aylantiradi. Taklif etilgan to'ldirish yagona yoki eng mazali emas. Shunchaki, men muzlatgichda shunday mahsulotlar to'plamini topdim. Ammo siz dengiz mahsulotlari, gulkaram, qaynatilgan baliq, qovoq, go'sht va boshqalarni qo'shib, ijodkor bo'lishingiz va nonushtaingizni yanada mazali qilishingiz mumkin.
Shuningdek, pechda qalampirli omletni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Irmik - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Yashillar - bir nechta novdalar
- Pishloq - 50 g
- Ichimlik suvi - 2 osh qoshiq
- Pomidor - 1 dona.
Manna, pomidor, pishloq va o'tlar bilan yopiq omletni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni chuqur idishga joylashtiring va ichimlik suviga quying. Omletni yanada qoniqarli qilish uchun siz suv o'rniga sut yoki smetana ishlatishingiz mumkin.
2. Tuxumga irmik va bir chimdik tuz qo'shing.
3. Oziq -ovqatlarni teng taqsimlash uchun ko'pirtirish bilan aralashtiring. Aralashmani 5-10 daqiqaga qoldiring, shunda irmik biroz shishib ketadi. Agar bo'sh vaqtingiz bo'lsa, siz massaga uzoqroq bardosh bera olasiz. Bu yormalarning yaxshiroq tarqalishiga yordam beradi.
4. Pomidorlarni yuving va yarim halqalarga bo'ling. Yuvilgan ko'katlarni maydalang. Pishloqni bo'laklarga, kublarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Skilletda o'simlik yog'ini qizdiring va tuxum massasini quying.
6. Tuxumni sekin pishirish uchun olovni sekin qiling. Omlet hali ham ishlayotganda, tezda to'ldirilgan krepning yarmiga tarqating. Pishloqni birinchi o'ringa qo'ying, chunki u eriydi va ovqatlarni yaxshiroq birlashtirishga yordam beradi.
7. Pomidor halqalarini pishloq ustiga qo'ying va ozgina tuzlang.
8. Pomidorlarni ustiga maydalangan o'tlar seping.
9. Dilimlenmiş pishloqni ko'katlar ustiga qo'ying. Ya'ni, pishloq to'ldirishdan qat'i nazar, birinchi va oxirgi qatlam bo'lishi kerak. Bu mahsulotlar o'rtasida bog'lovchi rol o'ynaydi.
10. Omletning bo'sh chetini ko'taring va u bilan to'ldirishni yoping.
11. Panani qopqoq bilan yoping va pishloq eriguncha va tuxum qovurilguncha 5-7 daqiqa davomida irmik, pomidor, pishloq va o'tlar bilan qoplangan omletni pishirishda davom eting. Tayyor taomni tayyorlangandan so'ng darhol stolga bering, chunki uni kelajakda ishlatish odatiy hol emas.
Shuningdek, jambon va pishloqli yopiq omletni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
