Haqiqatan ham mazali taomni tatib ko'rmoqchimisiz? Bosqichma-bosqich fotosurat retseptimizni ko'rib chiqing va chuchuk suvli baliqlarning eng mazali taomini-bug'li hammom sousida folga solingan sazanni tayyorlashni o'rganing. Video retsepti.
Sazan - tantanali baliq - suvli va shirin! Bu baliq ko'pincha ratsionda uchraydi, shuning uchun uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ba'zilar aminki, mazali sazanni faqat qovurish yoki pishirish mumkin, lekin bug'li hammomda pishirish unchalik mazali emas. Bu variant sizga uyda nafaqat mazali va chiroyli taom, balki sog'lom taom tayyorlashga ham imkon beradi. Bunday taomni nafaqat kundalik menyu uchun, balki bayramona kechki ovqat menyusiga ham ishonchli tayyorlash mumkin. Taom bolalar va parhez menyusiga mos keladi, ular ortiqcha kilogramm berishni xohlaydiganlar va tana shaklini kuzatadiganlar uchun mos keladi. Bundan tashqari, retsept Lent paytida, hayvonot mahsulotlarini chiqarib tashlashda foydalidir.
Bug'da pishirish ko'p muammo tug'dirmaydi, tayyorgarlik jarayonlari uchun minimal vaqt va ozgina kuch kerak bo'ladi. Bu mazali va sog'lom baliq tayyorlashning oddiy va "toza" usuli. Ziravorlar va sous baliqlarga o'ziga xos ta'm, yoqimli va xushbo'y hid beradi. Agar so'ralsa, siz bir vaqtning o'zida sabzavotlarni tana go'shti bilan tayyorlashingiz mumkin, masalan, shirin qalampir, qovoq, kartoshka va boshqalar bilan. Har qanday baliqni xuddi shu retsept yordamida pishirish mumkin. Baliq qanchalik semirsa, ta'mi shunchalik boy bo'ladi.
Sazanni qanday panjara qilishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g kaloriya tarkibi - 105 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sazan - 2 ta biftek
- Oziq -ovqat folga - biftek o'lchamidan 2 barobar katta bo'lgan 2 ta kesim
- Baliq uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Xantal - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Sazanni folga solingan bug'li hammomda sosda bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Agar sizda butun karp tana go'shti bo'lsa, uni tarozidan tozalang, ichaklarni olib tashlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quritilgan bo'lakli bifteklarga bo'ling.
Marinad uchun kichkina idishga soya sousi, xantal, baliq ziravorlari, bir chimdik tuz va qora murch qo'shing. Sosni yaxshilab aralashtiring.
2. Tayyorlangan baliq biftekini oziq -ovqat plyonkasi ustiga qo'ying.
3. mo'l -ko'l pishirilgan sousni to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, har qanday sabzavot bo'laklarini baliqqa qo'shing.
4. Bifteklarni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling, shunda ular har tomondan yaxshi muhrlanadi.
5. Folga o'ralgan baliqni qaynoq suvli qozonga solingan süzgeci yuboring. Tana go'shtlarini qopqoq bilan yoping va karpni folga soling, bug'li hammomdagi sousda o'rtacha qaynatiladi. Qaynayotgan suvning süzgeci bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qiling, chunki baliq bug'da pishirilishi kerak. Agar sizda ikkita qozon bo'lsa, unda sazanni pishiring.
Tayyor taomni stolga to'g'ridan -to'g'ri folga soling, chunki baliq ochilganda, sharbat yig'iladi, unda baliq bo'laklarini botirish mazali bo'ladi.
Pishgan karpni pishloq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
