Smetana-xantal sosida qovurilgan xek-mazali va to'yimli bo'lsa-da, oddiy va tez tayyorlanadigan taom. U kundalik va bayram dasturxonini rang -barang qiladi. Asta-sekin fotosurat retseptida mazali baliqni qanday tayyorlashni bilib oling. Video retsepti.
Engil, sog'lom, lekin qoniqarli narsani xohlaysizmi? Men hake, taniqli va arzon baliq ishlatadigan taom uchun oddiy va mazali retsept taklif qilaman. Hake - cod zotlarining sog'lom, mazali va qulay vakili. Uning go'shti muhim vitaminlar, minerallar, oqsillar va yog'larni o'z ichiga oladi. Undan tayyorlangan idishlar har doim mazali bo'ladi, ayniqsa qaymoq-xantal sosida qovurilgan bo'lsa. Ma'lum bo'lishicha, baliq juda nozik va har kimga albatta yoqadi, istisnosiz, ayniqsa baliq taomlarini sevuvchilar uchun. Va qaymoqli xantalli qaymoqli shirin va qaymoqli sos har qanday yon piyola uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu taomning afzalliklaridan biri shundaki, u juda tez pishiriladi va deyarli har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi. Siz qovurilgan hake -ga sovuq xizmat qilishingiz mumkin, lekin har qanday yonma -yon taom bilan yanada mazali bo'ladi: sabzavotlar, maydalangan don, makaron, kartoshka pyuresi. Ovqat ham tushlik, ham kechki ovqat uchun mos keladi. Kundalik menyu va bayram stolini diversifikatsiya qilish uchun idish.
Ushbu retsept bo'yicha siz nafaqat hake, balki pollock yoki telapiya ham pishirishingiz mumkin. Qovurish uchun tozalangan, hidsiz o'simlik yog'idan foydalaning, lekin zaytun moyi ham yaxshi. Tuz va qalampirdan tashqari retseptga har xil ziravorlar va quruq o'tlarni qo'shing.
Qovurilgan hake -ni non bo'laklarida qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 189 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Hake - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Smetana - 150 ml
Smetana-xantal sousida qovurilgan hake-ni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hake bizning supermarketlarda muzlatilgan holda sotilganligi sababli, uni mikroto'lqinli pech yoki issiq suv ishlatmasdan tabiiy ravishda muzdan tushiring. Sovutgichning pastki tokchasida, uzoq vaqt davomida to'g'ri bajaring.
Keyin tana go'shtidan qanotlari bilan dumini kesib tashlang. Oqim suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kengligi taxminan 4 sm bo'laklarga bo'ling.
2. Bir piyola ichida qaymoqni xantal, tuz, qora murch va baliq ziravorlari bilan birlashtiring.
3. Sosni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Keyin baliq bo'laklarini skovorodkaga yuboring. Majburiy emas, siz ularni un yoki maydalangan nonda oldindan non tayyorlashingiz mumkin.
5. Baliqni har ikki tomonini yuqori olovda qizarguncha qovuring va panga smetana-xantal sousini qo'shing.
6. Sosni qaynatib oling, panani qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga qo'ying va baliqni yarim soat davomida pishiring.
7. Tayyor pishirilgan hake-ni qaymoq-xantal sousida issiq yoki har qanday yon piyola bilan sovutilgan holda xizmat qiling.
Bundan tashqari, qaymoq sosida hake tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
