Hech bir bola (va ba'zida kattalar) rad qila olmaydigan narsa bor: shirin va yangi rezavorlar. Va agar bu qulupnay va qaymoqli kekler bo'lsa, unda reaktsiya bir xil bo'ladi: xayr!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Asta -sekin pishirish - fotosurat bilan retsept
- Video retseptlar
Bizning oilamizda deyarli hamma shirin tishga ega, shuning uchun biz tez -tez pishiramiz. Bugun shirin kekler uchun, lekin oddiy emas, lekin qulupnay - axir, bu berry mavsumi faqat hovlida. Menimcha, kekler boshqa shirinliklarga qaraganda ancha yaxshi: pishirish unchalik qiyin emas va uning qismi juda kichik - siz ortiqcha ovqat yemaysiz. O'zingiz bilan, masalan, piknikka olib borish oson, siz ham tashrif buyurishingiz mumkin: men tasma bilan o'nlab kekli qutichani bog'ladim - va sizni ikki barobar kutib olasiz. Biz qaymoqqa asoslangan xamir xamirini tayyorlaymiz, lekin eng muhimi - qulupnay. Mevalar shirin, pishgan va qattiq bo'lishi kerak. Fotosurat retseptiga rioya qiling va bu shirinlikni osonlashtiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 175 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 2 osh qoshiq.
- Shakar - taxminan 1 osh qoshiq.
- O'simlik yog'i - 60 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Qulupnay - 300 g
- Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
Qulupnay va smetana bilan keklarni bosqichma-bosqich tayyorlash-fotosurat bilan retsept
Muffin xamirini tayyorlash oson. Shakar, smetana, o'simlik yog'i va tuxumni birlashtirib, bir hil massaga aralashtiring. Men qaymoqni eng yuqori yog'li emas - 20%dan oldim va shakar miqdorini o'zgartirmaslik yaxshiroqdir: pishirilgan mahsulotdagi qulupnay nordonlik beradi, shuning uchun bunday miqdor to'liq oqlanadi.
Sekin -asta pishirish kukuni bilan birlashtirilgan elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang. Biz ko'pirtirish yoki mikser yordamida bir xillikka erishamiz. Xamir juda yopishqoq bo'lmasligi kerak, u qalin smetana o'xshaydi.
Mevalarni yuving, saralang, yashil dumlarni olib tashlang va bir necha qismga bo'ling. Xamirga qulupnay qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Metall pishiriladigan idishni silikon yoki qog'oz qoliplari bilan yoyib, xamirni joylashtiring. Kek hajmining qariyb chorak qismini muffinlar ko'tarilishi uchun, chiroyli qopqoq hosil qilishi uchun qoldiring, lekin xamir to'kilmasligi uchun.
Biz oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 190 daraja haroratda 15-20 daqiqa pishiramiz. Ularni haddan tashqari oshirib yubormang, shunda ular juda quruq bo'lmaydi.
Keklarga xizmat qiling, agar xohlasangiz, yangi rezavorlar yoki shakar kukuni bilan bezang.
Qulupnay va smetana bilan nozik va yoz uslubidagi yorqin kekler tayyor. Hammasi stolga!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) qulupnay keklari
2) Uyda qulupnay va shokoladli kekler
