U tez tayyorlanadi, minimal ingredientlar mavjud, natija mazali va o'ziga xos - muzqaymoqli issiq, yumshoq va aromatik karamelizatsiyalangan shaftoli. Siz issiqda yaxshiroq shirinlik haqida o'ylay olmaysiz! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yoz allaqachon tugamoqda, yomg'ir yaqin orada boshlanadi va derazadan tashqarida tuman bo'ladi. "Yozgi mavsumni to'g'ri yopish" uchun men karamellangan shaftoli muzqaymoq bilan pishirishni taklif qilaman. Bu meva hali sotuvda va bizning dasturxonimizda mavjud. Biz uni yangi yeb qo'ydik, qishga tayyorgarlik ko'rdik, shuning uchun biz o'zimizni va oilamizni mazali va ehtimol unchalik tanish bo'lmagan shirinlik bilan erkalaymiz. Biroq, muzqaymoq bilan karamellangan shaftoli ajoyib. Qisqichbaqasimon pishirilgan qobig'i va vanil muzqaymoqli yumshoq shaftoli - yozning issiq havosi uchun ajoyib taom. Kuz shaftoli ta'mga ega va agar karamelizatsiyalangan bo'lsa, ta'mi yanada kuchayadi. Bundan tashqari, ingredientlarni oldindan tayyorlash mumkin, va xizmat qilinganda, shunchaki bir joyga to'plang.
Agar xohlasangiz, shirinlik uchun qaymoq yoki boshqa qo'shimchalar qo'shing. Shirinlik jozibali ko'rinadi, garchi uni tayyorlash juda oson. Va agar sizda shaftoli bo'lmasa, ularni boshqa mevalar bilan almashtirishingiz mumkin: o'rik, olxo'ri, olma, nok, qulupnay va boshqa sevimli mevalar. Agar xohlasangiz, siz shirinlikni nafaqat qovurilgan idishda pishirasiz, balki pechda yoki sekin pishirgichda shaftoli pishirasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 345 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qalampir - 3-5 dona. hajmiga qarab
- Sariyog ' - qovurish uchun
- Muzqaymoq - 100 g (har qanday)
- Shakar - 1 osh qoshiq (asal bilan almashtirish mumkin)
Muzqaymoq bilan karamellangan shaftoli tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Shaftoli oqayotgan suv ostida yuving va changni yaxshilab yuvib tashlang. Ularni qog'oz sochiq bilan quriting va yarmiga bo'ling. Chuqurni olib tashlang va mevalarni bo'laklarga, chiziqlarga, kublarga yoki yarmiga bo'ling.
2. Qovurilgan idishda sariyog'ni o'rta yoki past olovda eritib yuboring. Katta olovda yog 'yoqila boshlaydi.
3. Shaftoli panga soling va shakar yoki asal seping.
4. Aralashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda panjara qilishni davom eting. Ularni vanilin, maydalangan darchin, chinnigullar bilan ziravorlang, agar xohlasangiz …
5. Qovurilgan mevalarni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
6. Karamellangan shaftoli ustiga bir osh qoshiq muzqaymoq qo'ying. Muzqaymoq yoki vanilni ishlatish yaxshidir. Siz shirinlikni maydalangan shokolad yoki yong'oq bilan sepishingiz, shokoladli muz yoki qaymoq bilan bezashingiz mumkin.
Shaftoli sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring. Yuliya Visotskayaning retsepti.
