Qovoq va irmik bo‘tqasidan charchadingizmi? Keyin mazkur mahsulotlar asosida mazali pirojnoe pishiring. Va unga mazali pechene keklarini qanday pishirish kerak, bu materialda o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Keksiz hech qanday bayram tadbiri tugallanmaydi. Odatda bayramlar uchun biz napoleon, asalli pirojnoe, pinscher va boshqalarni pishiramiz. Lekin manna-qovoqli pirojnalardan ham mazali pirojnoe tayyorlanadi. Shuning uchun, agar muzlatgichga qarasangiz, siz ochilgan oshqovoqni ko'rasiz, siz undan bo'tqa pishirishdan charchadingiz, keyin mazali qovoq pirogi bilan o'zingizni zavqlantiring. Bu hayotga tatbiq etilishi oson bo'lgan ajoyib g'oya. Bu muskat yong'og'i bilan birga qovoq va apelsin aromalarining yoqimli kombinatsiyasi. Va men sizga bu noziklikni qanday pishirishni aytaman. Retsept juda oddiy, arzon mahsulotlar talab qilinadi, minimal vaqt sarflanadi. Kek qatlamlari yumshoq va yumshoq bo'ladi. Bu miqdordagi mahsulotlardan 2 qatlamdan tort olinadi. Agar siz baland bo'yli pirojnoe pishirishni xohlasangiz, unda nisbatlarini ikki baravar oshiring.
Siz xohlagan har qanday kek kremini ishlatishingiz mumkin. Men smetana ishlatardim, u qovoq keklarini yaxshi to'ldiradi. Ammo qaymoq yoki qaymoq ham yaxshi. O'ylaymanki, agar siz keklarni qovoq murabbo bilan surtsangiz ham, u allaqachon mazali bo'ladi. Ba'zida natijani oldindan aytib bo'lmaydi. Shunday qilib, tajriba o'tkazing, improvizatsiya qiling va har xil ko'rinishdagi mazali uy qurilishi keklarini tayyorlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 330 kkal.
- Porsiya - 2 ta pirojnoe
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 250 g
- Sariyog ' - 150 g
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Yong'oq yong'og'i - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Quritilgan apelsin qobig'i kukuni - 1 choy qoshiq
- Irmik - 200 g
- Shakar - 50 g
- Tuxum - 2 dona.
Irmik va qovoqli keklarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni urug'lardan tozalang va qobig'ini kesib oling. Uni pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga 20 daqiqa pishirib yuboring. Sabzavotning yumshoqligi bilan tayyorligini tekshiring. Uni vilkalar bilan teshib qo'ying, agar u sabzavotga osongina kirsa, u holda qovoq tayyor bo'ladi.
2. Qovoqni sovutib oling, qulay bo'lishi uchun bo'laklarga bo'ling va xamirni yoğurish uchun idishga o'tkazing. Uni maydalash yoki maydalash uchun blenderdan foydalaning. Massa aniq bo'laklarsiz bir hil bo'lib chiqishi kerak.
3. Qovoq pyureiga irmik, shakar, apelsin qobig'i va maydalangan muskat tushiring. Ovqatni aralashtiring.
4. Sovutgichdan sariyog 'oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratiga yetadi. Uni bo'laklarga bo'ling va xamirga soling.
5. Xamirni yoğurun va irmik shishishi uchun 15 daqiqa turib oling. Xamir hajmi sezilarli darajada oshadi.
6. Tuxumni idishga quying va mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring. Ular hajmi deyarli 2-3 barobar oshadi.
7. Tuxum aralashmasini qovoq aralashmasiga to'kib tashlang, pishirish soda qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
8. Pishirish idishini pergament bilan to'ldiring, pastki qismini devorlar bilan yog'lang va xamirni to'kib tashlang. Formani 40 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Yog'och parchasini teshib, mahsulot tayyorligini tekshiring, u quruq bo'lishi kerak. Agar u yopishib qolsa, pishirishni yana 5 daqiqa davom ettiring va yana tayyorligini tekshiring.
9. Tayyor pirojniyni qolipga sovutib oling, so'ng uni olib tashlang va pichoq bilan uzunasiga yarmiga bo'ling. Siz ikkita kekni olasiz, ularni sevimli kremingiz bilan surtasiz va 1-2 soat davomida ho'llash uchun qoldirasiz.
Shuningdek, irmik kremi bilan asalli kek tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
