Irmik va unli krep uchun retseptni bajarish juda oddiy. Ajablanarlisi shundaki, xamirga sariyog 'qo'shiladi, shuning uchun pancakes quruq skovorodkada qovuriladi. Bu ularni ko'proq dietaga aylantiradi va yog 'iste'moli ancha kam bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Irmik va unli pancakes - har qanday oila a'zosini qondiradigan mazali retsept. Semolina-bu SSSRda ona sutining to'liq o'rnini bosadigan mahsulot. Sovet davrida irmik mega-foydali deb hisoblangan va hamma uchun ovqatlangan. Va agar bolalar uni ishlatishdan bosh tortishgan bo'lsa, unda ota -onalar irmikning sehrli xususiyatlariga ishonib, tez -tez uni kuch bilan itarishga harakat qilishgan. Biroq, ko'plab oilalarda irmikga o'xshash munosabat bugungi kungacha saqlanib qolgan. Ammo bu sharhda men bo'rini emas, balki irmik va undan krep tayyorlash retseptini bo'lishmoqchiman.
Fritters - juda qadimiy taom, uni tayyorlash oson. Siz ularni shirin yoki sho'r qilishingiz mumkin. Ovqat nima bilan ta'minlanishiga qarab, bu allaqachon oshpazning didiga bog'liq. Bundan tashqari, agar xamirning mustahkamligi sut, zardob yoki oddiy suv bilan suyultirilsa, siz turli xil plomba bilan yaxshi mos keladigan krep tayyorlashingiz mumkin.
Bu pancakes kefir va sutda tayyorlanmoqda. Ammo, agar xohlasangiz, har qanday suyuqlikni ishlatishingiz mumkin. Ularni pishirganda, hech qachon kutilmagan hodisalar bo'lmaydi. Shuning uchun, hatto yangi uy bekalari ham bu retseptni xavfsiz qabul qilishlari mumkin. Idishni o'zingiz uchun oling. Va agar siz bu kreplarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz retsept bo'yicha tajriba o'tkazishingiz mumkin, masalan, irmik o'rniga, jo'xori uni yoki bo'laklardan foydalaning. Natija ham ajoyib bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 172 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Un - 100 g
- Irmik - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuz - bir chimdim
Irmik va unli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Chuqur idishga un va irmikni to'kib tashlang. Bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Quruq ingredientlarni aralashtiring. Aytgancha, endi siz 1 osh qoshiqni quyishingiz mumkin. kakao kukuni, va siz shokoladli pancakes olasiz. Shu bilan bir qatorda, yarim portsiyadan oq kreplarni qovuring, so'ngra kakaoni aralashtiring va bu xamirdan shokolad tayyorlashni davom ettiring.
2. Idishga sut, kefir tushiring va tuxum bilan urib oling. Ovqatning harorati xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
3. Xamirni bo'lak bo'lmasligi uchun silliq bo'lguncha yoğurun. Bu jarayonni qo'lda chayqash bilan bajaring yoki yaxshiroq elektr blenderdan foydalaning. U barcha bo'laklarni yaxshi sindirib tashlaydi.
4. Xamirga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
5. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Kreplarning birinchi partiyasini pishirishdan oldin, siz idishni moylashingiz mumkin. Ammo keyin bu jarayonni takrorlamasdan kreplarni qovuring, chunki xamirda allaqachon yog 'bor, krep yuzasiga yopishmaydi. Bir osh qoshiq xamirni skovorodkaga to'kib tashlang. U tarqaladi va dumaloq shaklga ega bo'ladi.
6. Kreplarni o'rta olovda qizarguncha qovuring. Ular 1 daqiqadan ko'proq qovuriladi. Keyin ularni aylantiring. Pancakesni 30-40 soniyadan keyin idishdan olib tashlang.
7. Ularni to'g'ridan -to'g'ri idishdan issiq holda xizmat qiling. Ularga asal, murabbo, smetana, quyultirilgan sut yoki boshqa mazali sos bilan mazali xizmat qiling.
Shuningdek, irmik bilan mazali krep tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
