O'rikli tayyor pishiriqdan tayyorlangan puffs-uy qurilishi pishirishni xohlaganingizda eng mos retsept, lekin murakkab pirog tayyorlashga vaqt yo'q. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- O'rikli tayyor pishiriqdan puflamalarni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Tayyor puff pastadan tayyorlangan o'rik puflari-bu butun yil davomida pishirilishi mumkin bo'lgan ajoyib engil pishiriqlar. Yozda yangi o'rik bilan, qishda muzlatilgan yoki konservalangan. Shunday qilib, siz butun yil davomida oilangizni mazali va xushbo'y pishiriqlar bilan erkalashingiz mumkin. Hamma tayyor pishiriq bilan qanday ishlashni biladi. Shuning uchun, menimcha, hech kim qiyinchiliklarga duch kelmaydi. Tez va havodor puflar har qanday vaziyatda sizga yordam beradi. Ular uyda oilaviy choy ichish, mehmonlar bilan uchrashish uchun javob beradi, ularni bolalarga maktabga berish mumkin, siz bilan birga ishlashga olib ketishadi … Ular tez tayyorlanishadi, lekin undan ham tezroq eyishadi. Ammo ularni yaxshi qilish uchun muzlatilgan puff pastasini sotib olayotganda quyidagi maslahatlarga e'tibor qaratish lozim.
- Plastik sumkaning havo o'tkazmasligini tekshiring. yarim tayyor mahsulot yuqori namlik va harorat o'zgarishiga sezgir.
- Vijdonli ishlab chiqaruvchilar qadoqdagi xamirdagi qatlamlar sonini ko'rsatadi. Qancha ko'p bo'lsa, pishirilgan mahsulotlar shunchalik mazali bo'ladi. Xamirturushsiz xamir uchun yaxshi qatlam indeksi 226 qatlam, xamirturush xamiri uchun-36-48 qatlam.
- Xamirni avval muzlatgichda, keyin xona haroratida eritib oling. Yuqori haroratda u tezda yumshoq va yopishqoq bo'ladi va qatlamlar bir -biriga yopishib qoladi.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 318 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Puff pastry - 1 to'rtburchaklar varaq
- O'rik - 150 g
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Sariyog ' - 25 g
O'rikli tayyor pishiriqdan puflamalarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sariyog'ni skovorodkaga soling va o'rta olovda pechka ustiga qo'ying. Yog 'erishi uchun qizdiring.
2. O'riklarni yuving, ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va panga yuboring.
3. Shakar qo'shing va agar xohlasangiz vanillin qo'shing. Bir oz dolchin daraxti bo'lsa yaxshi bo'lardi.
4. O'riklarni o'rta olovda qizarguncha karamelize qiling.
5. Mikroto'lqinli pechni ishlatmasdan xamirni to'g'ri muzdan tushiring va rulon bilan yoying. Qatlamni buzmaslik uchun buni bir yo'nalishda qilish kerak.
6. Xamirni yarmiga bo'ling. Bu ikkita puflash bo'ladi.
7. Varaqning yarmida, rasmda ko'rsatilgandek, shaxmat taxtasi shaklida kesmalar qiling.
8. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, agar xohlasangiz, uni moy bilan yog'lang, lekin bu kerak emas. Unga bir varaq xamir qo'ying va karamellangan o'riklarni tekis yarmiga qo'ying.
9. Ularni xamirning bo'sh chekkasi bilan yoping va qirralarini yaxshilab chimchilang. Agar xohlasangiz, oltin jigarrang qobig'ini ta'minlash uchun puflarni sut, sariyog 'yoki tuxum bilan tozalang.
10. Pechni 180 darajaga qizdiring va 15 daqiqa davomida o'rik bilan puff pastryni pishiring. Xizmat qilishdan oldin ularni shakar kukuni bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
O'rik puflarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
