Ushbu maqolada, ziravorlar va o'tlar bilan birlashtirilgan pechda pishirilgan pomidorga e'tibor qaratiladi. Aperitif mazali, sog'lom, samimiy va tayyorlash oson. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Pomidorlar bizning stollarimizga mustahkam o'rnashgan. Ularni hatto zamonaviy oshpazlikda ham bo'lishi kerak bo'lgan sabzavot deb hisoblash mumkin. Ular oddiy sendvichda, oddiy salatlarda va eng murakkab va murakkab idishlarda uchraydi. Ular baliq va go'shtli idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, pizza, lazanya, sho'rvalar, makaron, soslar va gravitlar tayyorlanadi. Bugun men oddiy pechda pomidor pishirishni taklif qilaman. Quyoshda quritilgan bunday pomidor kundalik ratsioningizga rang-baranglik qo'shadi.
Retsept uchun siz har qanday rang va rangdagi pomidorni olishingiz mumkin. Asosiysi shundaki, ular sifatli va shikastlanmagan. Shaklini yo'qotmaslik uchun ularni xizmat qilishdan oldin pishiring. Agar ular pishgan bo'lsa va faqat bog'dan uzilgan bo'lsa, ular ayniqsa mazali bo'ladi. Va xushbo'y hid va qo'shimcha ta'm uchun, pechda pomidorni har qanday sous bilan pishiring: sarimsoq, soya sousi, sharob, xantal, limon sharbati, ziravorlar, o'tlar bilan … Siz grechka bo'tqa, qovurilgan baliq, pirzola, qovurilgan pishirilgan pomidorga xizmat qilishingiz mumkin. tuxum, kotlet … o'z -o'zidan ajoyib ishtaha yoki issiq salatning tarkibiy qismlaridan biri.
Shuningdek qarang: pechda pishirilgan achchiq pomidor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 38 kkal.
- Porsiya - 10-12 dona.
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 10-12 dona.
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Xantal - 0,5 osh qoshiq Tuz - bir chimdim
- Achchiq qalampir - 0,5 dona
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
Pechda pishirilgan pomidorni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pomidorlarni qattiq va qattiq, bit va chirigan holda tanlang. Kremli retsepti uchun ideal. Tanlangan pomidorlarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting.
2. Bir piyola ichiga zaytun moyi, soya sousi, xantal, tuz, qora qalampir va mayda maydalangan achchiq qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
3. Pomidorlarni pishiriladigan idishga joylashtiring. Har birida tish pichog'i bilan bir nechta sayoz ponksiyonlar qiling, shunda pishirish paytida bu joylardan bug 'chiqadi. Aks holda, yuqori harorat ta'sirida pomidor yorilib ketishi mumkin.
4. Tayyorlangan sousni pomidor ustiga to'kib tashlang.
5. Pomidorlarni 180 darajaga qizdirilgan pechga 20-30 daqiqaga yuboring. Qovurish vaqti pechning kuchi va kerakli pishirish darajasiga bog'liq. Agar siz pomidor zich bo'lishini xohlasangiz, unda 15-20 daqiqa etarli bo'ladi. Yumshoq sabzavot uchun ularni yarim soat ushlab turing. Pishgan pishirilgan pomidorni har qanday yon piyola bilan pishirgandan keyin o'choqda xizmat qiling.
Pishgan pomidorni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
