Mazali, sodda va arzon gazaklarni sevuvchilar uchun retsept. Pomidor va pishloqli fanatda pishirilgan baqlajonlar hatto eng talabchan gurmega ham yoqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Baqlajon odatda to'ldirilgan holda pishiriladi. Bu variant, albatta, juda mazali, lekin retsepti ancha oldin buzilgan, ko'pchilik allaqachon zerikib ketgan va juda charchagan. Shuning uchun, men pechda pomidor va pishloqli pishirilgan baqlajonlarni tayyorlashni taklif qilaman. Bu sizni xafa qilmaydigan yangi va qiziqarli taom. Buni har bir yeyuvchi, hatto eng talabchan va murakkab gurme ham qadrlaydi.
Bu taom yaxshi, chunki to'ldirish afzalliklar va ta'mga qarab doimiy ravishda o'zgartirilishi mumkin. Bu erda hech qanday cheklovlar yo'q va har bir styuardessaning oshpazlik tasavvuriga to'liq ruxsat berilgan. Baqlajon sabzavot, go'sht, yong'oq, kolbasa, o'tlar va boshqalar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, bu meva bilan tajribalar faqat xush kelibsiz. Bundan tashqari, baqlajon muxlisi juda original va ta'sirli ko'rinadi. Taom aqldan ozgan ishtahani uyg'otadi va har qanday bayram va kundalik dasturxon uchun bezak bo'lib xizmat qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 67 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 1 dona.
- Pomidor - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 100 g
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Kolbasa - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qalampir - chimdik yoki ta'mga
Pomidor va pishloqli pechda pishirilgan baqlajonlarni fanatda bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Barcha ovqatlarni tayyorlang. Baqlajonlarni yuving va uzunligi 5-7 mm bo'lgan plastinkalarga kesib oling, pichoqni dastagiga keltiring. Men yosh va katta bo'lgan mevalarni tanlashni maslahat beraman, shunda ularni kesish qulay bo'ladi. Solanin, yoqimsiz achchiqlanish, eski sabzavotlardan olib tashlanishi kerak. Buning uchun dilimlangan ko'klarni tuz sepib, yarim soatga qoldiring. Keyin bo'shatilgan namlik tomchilarini yuving, shunda achchiqlik paydo bo'ladi, pomidor, kolbasa, sarimsoq va pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Pomidor pishgan bo'lishi kerak, ayni paytda zich, aks holda sabzavot chiqib ketish taxtasiga to'kiladi va pishirilganda, u odatda yormaga aylanadi. Har xil pishloqni tanlang, shunda u yaxshi eriydi. Men kolbasani to'yinganlik uchun qo'shib qo'ydim, uni har qanday shaklda ishlatish mumkin yoki hatto oriq taom uchun retseptdan chiqarib tashlash mumkin.
2. Baqlajon tilining har bir bo'lagi orasiga bir bo'lak sarimsoq, bir bo'lak pomidor, bir bo'lak pishloq va sosiska bo'lagi qo'ying. Tuz va maydalangan qalampir bilan mavsum.
3. Barcha mahsulotlar uchun xuddi shunday qiling.
4. Baqlajon fanatini pishirish pergamentiga o'rab, pishirish varag'iga qo'ying. 180 darajaga qizdirilgan pechda 30 daqiqa pishirib yuboring.
5. Tovusning dumi, baqlajonli appetizatorga o'xshash tayyor san'at asari pishirgandan keyin iliq holda xizmat qiladi.
Pomidor va pishloqli pechda pishirilgan qovurilgan baqlajonlarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
