Sutda tariq yormasini qanday tayyorlash mumkin? Suyuqlikning qanday nisbatlarini ishlatishim kerak? Taomni qanday mahsulotlar bilan bezash kerak? Siz ushbu maqoladagi barcha savollarga javob topasiz.
Pishgan tariq yormasining fotosurati Retsept tarkibi:
- Pishirish usullari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tariq yormasini qanday tayyorlash mumkinligi haqidagi savol zamonaviy oshxonada bugungi kunda juda dolzarbdir. Chunki bu don bizning hozirgi uy bekalarimizning "qafasidan" deyarli chiqib ketgan. Va buning to'liq sababi, agar u noto'g'ri tayyorlangan bo'lsa, donalarda qoladigan achchiqlikdir. Bundan tashqari, kerakli mustahkamlikka erishish har doim ham mumkin emas, keyin donalar to'liq qaynatiladi, keyin aksincha, ular qattiq bo'lib qoladi. Keling, bu sirli donni tayyorlashning barcha nuanslarini ko'rib chiqaylik.
- Hububotlardan o'ting. Donalar tozalanganida, tashqi qobiqlarni olib tashlash orqali zımparalanadi. Shunday qilib, mayda toshlar va pirojnoe tayyor bo'tqada qolishi mumkin.
- Tariqni yuving. Bu jarayonni yuqori sifatli, kamida 7 ta suvda bajarish kerak va oxirgi chayish issiq suv bilan amalga oshirilishi kerak, bu dondan achchiqlikni olib tashlaydi.
- Donni ko'p miqdorda suvda qaynatib oling. Suyuqlik ko'p bo'lsin, kamroq, qolganini to'kib tashlash mumkin. Agar suv etarli bo'lmasa, bo'tqa pishirishga vaqt topolmaydi va idishning tagigacha yonib ketadi.
- Porridge tayyorlash vaqti siz olishni istagan mustahkamlikka bog'liq. Qisqichbaqasimon bo'lakni olish uchun siz suvni 1: 2 ga to'kib tashlashingiz kerak va don bug'lanib ketguncha susayadi. Bo'tkani "shilimshiq" kabi oqishi uchun, har bir qismiga ko'proq suv quying va kerakli qalinlikka qadar pishiring. Millet juda ko'p qirrali, siz uni sinab ko'rishingiz mumkin.
Tariq yormasini tayyorlash usullari
Pechkali qozon - mazali tariq yormasini tayyorlashning yagona usuli emas. Eslatib o'tamiz, don pishganicha past haroratda pechda pishiriladi. Bundan tashqari, siz pechda tarini katta qozonda pishirishingiz mumkin. Buning uchun avval uni pechka ustidagi suvga payvandlab, so'ngra suyuqlik qo'shiladi va pechda 1 soat qaynatiladi. Bundan tashqari, pechda bo'tqa keramik idishlarda tayyorlanishi mumkin: printsip an'anaviyga juda o'xshaydi. Suyuq donga nisbatan ikki baravar ko'p miqdorda olinadi. Agar kerak bo'lsa, pishirish paytida siz suyuqlikni qo'shishingiz mumkin. Uni 40 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishirish kerak.
Sekin pishirgichda donlar quyidagicha pishiriladi. Don va suv 1: 4 nisbatda olinadi, sariyog 'qo'shiladi va 40 daqiqadan so'ng taom tayyor bo'ladi. Rejim "grechka yormasi" ga o'rnatildi.
Tariq pyuresi ham mikroto'lqinli pechda qaynatiladi. Buning uchun don va suyuqlikning nisbati 1: 4 bo'lishi kerak. Pishirish maksimal quvvat bilan 10 daqiqa davom etadi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, mikroto'lqinli pechda pishirilgan bo'tqa yaxshi ta'mga ega bo'lmaydi. Bug'doy uzoq muddatli charchashga muhtoj bo'lgani uchun va mikroto'lqinli pech uni kerakli konsistentsiyada qaynatmaydi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 103 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tariq - 100 g
- Sut - 200 ml
- Sariyog ' - 25 g
- Tuz - bu pichirlash
- Shakar - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tariq yormasini sut bilan pishirish
1. Yormani plastinka ustiga qo'ying va barcha toshlarni olib tashlash uchun saralang, aks holda tishlarga tushsa juda yoqimsiz bo'ladi. Tariqni elakka o'tkazing va avval 6 marta sovuq suv ostida yuving, so'ng oxirgi marta issiq suv ostida yuving.
2. Yormalardan achchiqlikni olib tashlash uchun ustiga qaynoq suv quying.
3. Yormani pishiriladigan idishga soling va ustiga sut, ozgina tuz va shakar soling.
4. Tariqni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va bo'tqa pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
5. Tariq barcha sutni to'liq o'zlashtirganda, bo'tqa tayyor bo'ladi. Uni tatib ko'ring, bir bo'lak sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
6. Yormani plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
Bug'doy pyuresini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
