Pishloq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qichqiriq puflar … mazali! Ularni tayyor puf va xamirturush do'koni xamiridan yasashdan osonroq narsa yo'q. Buni qanday qilishni fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda bilib olamiz. Video retsepti.
Agar sizga shirin va mazali pirojnoe yoki xamirdan tayyorlangan xamir ovqatlar yoqsa, pishloqli va qo'ziqorinli to'ldirilgan xiralashgan puflar tayyorlang. Buning uchun muzlatgichda saqlanadigan tayyor xamir to'plamidan foydalaning yoki uni do'kondan sotib oling. Ular tez va oson tayyorlanadi. Ularni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, pishirilgan mahsulotlar esa nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Puffs samimiy va mazali bo'ladi!
Siz xohlagan shaklda va o'lchamda pufakchalar yasashingiz mumkin. Ularga odatiy to'rtburchaklar, kvadrat yoki uchburchak shakli berilishi mumkin. Bugungi retsept uchun o'rmonda muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari ishlatiladi. Ammo ularning o'rniga siz yangi o'rmon sovg'alarini yoki an'anaviy qo'ziqorinlarni olishingiz mumkin.
Agar siz Lentni kuzatayotgan bo'lsangiz, qo'ziqorinni to'ldirishga pishloq qo'shmang. Puflar xuddi oqlangan va mazali bo'ladi va kattalarga ham, bolalarga ham, bayram dasturxoni ustidagi barcha mehmonlarga ham yoqadi.
Kolbasa va pishloqli tijorat puff pastalarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 301 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa, ortiqcha qo'ziqorin va xamirni muzdan tushirish uchun vaqt
Tarkibi:
- Sotib olingan xamirturushli xamir - 300 g
- Muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari - 300 g
- Tuxum yoki sut - puflamalarni moylash uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qattiq pishloq - 150 g
- Ketchup - 3-4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pishloq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pishloqli pufakchalarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'ziqorinlarni tabiiy ravishda muzdan tushiring. Odatda, o'rmon qo'ziqorinlari saralanadi va muzlashdan oldin qaynatiladi. Shuning uchun, muzdan tushirishdan keyin ular allaqachon foydalanishga tayyor deb hisoblanadi. Biroq, ularni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Keyin o'rta bo'laklarga bo'ling va mayda mevalarni saqlang.
O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va unga qo'ziqorin qo'shing. Ularni o'rtacha olovda taxminan 7-10 daqiqa davomida qovuring va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ularni tuz va qora murch seping va engil qizarguncha qovurishda davom eting.
2. Xamirni tabiiy ravishda muzdan tushiring. Ish joyini va prokladkani yopishmasligi uchun un bilan seping va qalinligi taxminan 3-5 mm bo'lgan ingichka to'rtburchaklar qatlamga o'rang.
3. Pichoq yordamida xamirni teng kvadratlarga bo'ling.
4. Xamirga qovurilgan qo'ziqorinlardan xizmat qiling.
5. Qo'ziqorinlar ustiga ketchup soling.
6. Pishloqni maydalab, qo'ziqorin bilan to'ldiring.
7. Xamirning qirralarini ko'taring va o'rtada bir -biriga bog'lab qo'ying, shuningdek, barcha qirralarini bir -biriga bog'lab, to'rtburchaklar pishiriq tayyorlang. Mahsulotlarni pishirish varag'iga qo'ying va pishirishdan oldin ularni sarig'i yoki sut bilan surting, shunda xamir ovqatlar porloq porloq soyaga ega bo'ladi. Uni 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring va 15 daqiqa davomida pishiring. Pishloq va qo'ziqorinni to'ldirish bilan issiq tiniq puflarga xizmat qiling. Sovutgandan keyin ham ular mazali bo'ladi.
Qo'ziqorin va pishloq bilan puflashni qanday qilish haqida video retseptini ham ko'ring.
