Sarimsoq hidi va ta'mi bilan vodiy zambagi barglariga o'xshash yashil barglar - yovvoyi sarimsoq. Biz bu suvli o't bilan salat tayyorlaymiz. Yovvoyi sarimsoq, yosh karam, shilantro va qovurilgan tuxumlardan tayyorlangan salat fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Yovvoyi sarimsoq salatini, yosh karamni, silantro va qovurilgan tuxumni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Issiq mavsum keldi, bahor avjida, do'kon va bozor javonlarida birinchi yangi yosh ko'katlar va sabzavotlar paydo bo'ldi. Ularda uzoq qishdan keyin tanamizga kerak bo'lgan ko'plab vitaminlar mavjud. Shuning uchun, biz retseptlar ko'p bo'lgan vitaminli salatlar tayyorlaymiz. Birinchi ko'katlardan biri - yovvoyi sarimsoq. Sarimsoqning ta'mi va hidi yoqimli yoqimli o't. So'nggi paytlarda u juda mashhur bo'lib, tobora ko'proq salat tayyorlashda ishlatilmoqda.
Ramson pishirishda turli xil shakllarda ishlatiladi. U tuzlangan, tuzlangan, qaynatilgan va yangi iste'mol qilinadi. Undan mazali sho'rvalar tayyorlanadi, ikkinchi taomlar tayyorlanadi va salatlar tayyorlanadi. Yangi o'tlar ishlatilgan joyga qo'shilishi mumkin. Bugun biz yovvoyi sarimsoq, yosh karam, shilantro va qovurilgan tuxumdan salat tayyorlaymiz. Bu qiziqarli ta'mga ega engil, sog'lom va to'yimli taom. Salat uchun faqat yovvoyi sarimsoq barglaridan foydalaning, may oyida ular eng nozik va suvli bo'ladi. Qovurilgan tuxum "jasur" ta'mini biroz yumshatadi, bodring esa taomga tazelik qo'shadi. Siz baharatlı va nozik salat olasiz. Va agar xohlasangiz, idishga go'sht, kolbasa yoki parranda go'shtini qo'shishingiz mumkin. Bu mahsulotlar salatda ajoyib do'stlar orttiradi va unga qo'shimcha to'yinganlik qo'shadi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 104 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Ramson - 50 g
- Bodring - 1 dona.
- Zaytun yoki o'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Yosh karam - 200 g
- Tuxum - 1 dona. 1 ta xizmat uchun
- Cilantro - kichik shamlardan
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Turp - 5-7 dona.
Yovvoyi sarimsoq, yosh karam, shilantro va qovurilgan tuxumdan bosqichma-bosqich salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Ramonlarni yuving va quriting. Poyasini kesib oling va barglarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Cilantro ko'katlarini yuving, quriting va mayda choping.
4. Bodringni yuving, quriting, uchlarini kesib oling va qalinligi taxminan 3 m bo'lgan ingichka yarim halqalarga bo'ling.
5. Turpni yuving, quriting, shuningdek bodring kabi kesib oling: ingichka yarim halqalarga.
6. Barcha taomlarni katta idishga soling va tuz qo'shing.
7. Sabzavotlarni zaytun yoki o'simlik yog'i bilan seping.
8. Salatani yaxshilab aralashtiring.
9. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling. Buni pechda, bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda qilish mumkin. Men mikroto'lqinli pechdan foydalanishni afzal ko'rdim. Buning uchun tuxumni bir stakan suvga soling va maksimal quvvat bilan pechga 45 soniya qo'ying.
10. Protein pıhtılaşmalı va sarig'i yumshoq bo'lib qolishi kerak.
11. Salatani xizmat ko'rsatiladigan idishga soling.
12. Va qovurilgan tuxumni tepaga qo'ying. Yovvoyi sarimsoq, yosh karam, shilantro va qovurilgan tuxumlardan tayyorlangan salatni pishirishdan so'ng darhol stolga bering. Kelajak uchun uni pishirish odatiy hol emas.
Shuningdek, tovuq va qovurilgan tuxum bilan iliq salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
