Juda mazali va oson … qisqichbaqalar, tuxum va yashil piyozli brusketa - bu juda oddiy sendvich variant, sog'lom va tez nonushta uchun juda mos keladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yashil piyozli tuxum va qisqichbaqalar - har xil idishlarda yaxshi ketadigan uchta mahsulotning uyg'un birlashmasi. Qisqichbaqalar, tuxum va yashil piyozli italiyalik bruschetta buning ajoyib namunasidir. Bu issiq sendvichlar - italyan taomlaridan tayyorlangan klassik nonushta bo'lib, u bir oz qovurilgan va qizarib pishgan non bo'lagi. Brusketaning eng oson retsepti - nonni ko'mir ustiga, va uyda qovurilgan idishda qizartirish. Keyin bir bo'lak nonni, odatda, chinnigullar sarimsoq bilan yaxshilab surtiladi va yaxshi zaytun moyi bilan yog'lanadi, keyin tajriba qilishingiz mumkin. Ammo, bugungi kunda, bruschetta - bu quritilgan non, unga turli xil ovqatlar tarqatiladi.
Bugun bizda issiq qisqichbaqalar, tuxum va yashil piyozli sendvichlar haqida fikr bor. Bu ishtaha, albatta, hammaga yoqadi, ayniqsa, agar u tayyorlangandan so'ng darhol berilsa. Bunday samimiy va mazali issiq sendvichlarni nonushta va kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Ular har qanday taom uchun juda mos keladi. Va bayramona stolda ular klassik tartletlar, zerikarli pita rulonlari va oddiy sendvichlarni almashtiradilar.
Tuxum, bodring va spratlar bilan brushetta yoki kruton tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 189 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Non - 4 bo'lak
- Donli frantsuz xantal - 1 choy qoshiq
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Mayonez - 2-3 osh qoshiq
- Qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona.
- Yashil piyoz - bir nechta tuklar
Qisqichbaqalar, tuxum va yashil piyoz bilan brusketani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va eritish uchun 5-7 daqiqaga qoldiring.
2. Qisqichbaqani elakdan bir stakan issiq suvga torting, mollyuskalarning boshini kesib oling va qobig'idan tozalang.
3. Yashil piyozni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda to'g'rab oling.
4. Tuxumni oldindan qaynatib, muzli suvda sovutib oling. Tuxumni qanday to'g'ri tayyorlash kerak, siz qidirish satridan foydalanib, sayt sahifalarida asta-sekin retseptni topasiz. Keyin tuxumni tozalang va kub shaklida kesib oling.
5. Barcha mahsulotlarni idishga solib, mayonez, xantal va tuz bilan seping.
6. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
7. Nonni 1 sm dan oshmaydigan ingichka bo'laklarga bo'ling, siz xohlagan nonni olishingiz mumkin: baget, non, javdar, oq, qora va boshqalar. Agar siz aperitif tayyorlayotgan bo'lsangiz, kesilgan non ham mos keladi. bayram. Keyin barcha sendvichlar bir xil bo'ladi.
8. O'rtacha olovda toza va quruq skovorodkada nonni har ikki tomondan oltin jigarrang va qipiq bo'lguncha quriting. Siz uni pechda ham qovurishingiz mumkin.
9. To'ldirilgan nonga soling va stolga qisqichbaqalar, tuxum va yashil piyozli brusketaga xizmat qiling. Ular buni kelajak uchun pishirmaydilar, tk. non ho'l bo'ladi va xiralashmaydi, bu brusketaning o'ziga xos xususiyati. Agar siz ishtahani darhol bermasangiz, nonni quriting va to'ldiring va xizmat qilishdan oldin ularni birlashtiring.
Brusketani qisqichbaqalar va guakamol bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
