Cho'chqa yog'i bilan kartoshka uchun asta-sekin retsept: ingredientlar ro'yxati va mazali ikkinchi taom tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Bekonli kartoshka - uyda pishiriladigan sevimli ikkinchi taom, juda mazali va qoniqarli. Bu nosog'lom deb hisoblangan kartoshka va kartoshka uchun ajoyib alternativ.
Ushbu retsept bo'yicha cho'chqa yog'i bilan kartoshka tayyorlash uchun siz har qanday kartoshkadan foydalanishingiz mumkin. Ammo kraxmal kamroq bo'lganini olish yaxshidir. Bu uglevod tufayli issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin sabzavot bo'sh bo'lib chiqadi. Va qovurilgan kartoshka bo'laklari bo'lishi kerak, kartoshka pyuresi emas.
Biz cho'chqa yog'ini yangi yoki tuzlangan holda olamiz. Siz shuningdek sarimsoq, qalampir va boshqa ziravorlar bilan marinadlangan olishingiz mumkin. Bu tayyor taomning ta'miga katta ta'sir qiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, kartoshkani pastırma bilan mazali qovurishdan oldin, o'simlik yog'ini ishlatishning hojati yo'q, ozgina cho'chqa yog'ini eritib yuborish kifoya.
Biz ta'mni yaxshilash va taomga yorqin ranglar berish uchun maydanozdan foydalanishni taklif qilamiz. Shu bilan birga, siz yangi arpabodiyon yoki yashil piyoz qo'sha olasiz.
Agar tuzlangan yoki tuzlangan cho'chqa yog'idan foydalansangiz, tuz va murch miqdoriga ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Quyida skovorodkada qovurilgan cho'chqa yog'i bilan kartoshka fotosurati bilan retsept keltirilgan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 235 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 5 dona.
- Yog ' - 100 g
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Petrushka - 1 tup
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Qovurilgan kartoshkani pastırma bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Bekon bilan kartoshka tayyorlashdan oldin, sabzavot tayyorlang. Peeling va chiziqlar bilan kesib oling. Idish quruq bo'lmasligi uchun bo'laklarni juda yupqalashning hojati yo'q. Ammo katta bo'laklarni tayyorlashning hojati yo'q, bu pishirishni sekinlashtiradi va natijada ta'm idealdan uzoq bo'ladi. Shunday qilib, qalinligi 4-6 mm bo'lishi kerak. Keyin kartoshkani chuqur plastinaga joylashtiring va 15 daqiqa davomida iliq suv bilan to'ldiring. Drenajlang va sochiq bilan quriting.
2. Bekonni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik, lekin bo'laklarni kartoshka bo'laklariga o'xshash qilib qo'yish yaxshidir.
3. Kartoshkani pastırma bilan qovurishdan oldin, panga ozgina o'simlik yog'ini quying yoki yog'ni yoying. Avval kartoshkani qizdiring va yoying. Qovurilgan qobiq paydo bo'lguncha yuqori olovda qovuring.
4. Bekonni yoyib, maydalangan o'tlar seping. Taxminan 10 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Bu vaqt ichida bir necha marta aralashtirishga ishonch hosil qiling. Siz tez -tez aralashishingiz shart emas, chunki kartoshka qovurishga vaqt topolmaydi. Tuz qo'shing, qalampir seping va yoping. Biz yana 5 daqiqa pishiramiz.
5. Endi biz tayyorligini tekshiramiz. Biz namuna olamiz yoki kartoshkaning bir qismini vilkalar bilan maydalashga harakat qilamiz. Agar kerak bo'lsa, qopqoqsiz tayyor holatga keltiring.
6. Cho'chqa yog'i bilan mazali va xushbo'y qovurilgan kartoshka tayyor! Biz unga tuzlangan bodring, yangi yoki qaynatilgan sabzavotlardan salat qo'shib xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Cho'chqa yog'ida qovurilgan kartoshka
2. Cho'chqa yog'ida kartoshkani qanday qovurish kerak
