Tuxum va italiyalik pishloqli boy qo'ziqorinli sho'rva oddiy va oddiy, lekin u deyarli bir zumda pishiriladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tushlik yoki kechki ovqat uchun nima pishirishni o'ylayapsizmi? Tuxum qo'ziqorinli sho'rva tayyorlang, men quyida baham ko'raman. Tayyorlanishi juda oddiy, lekin juda xushbo'y va mazali. Champignons, quritilgan yoki yangi o'rmon qo'ziqorinlari eritilgan mayin pishloq bilan puflanib, pazandachilikning eng yaxshi asarini yaratadi. Taom o'simlik oqsillarini o'z ichiga olgan qo'ziqorin tufayli samimiy va sog'lomdir. Va idishdagi hayvon oqsillari - qaynatilgan tuxum va qayta ishlangan pishloq. Ovqat yog'li emas, to'yinganlik beradi, engil esa oshqozonni ortiqcha yuklamaydi. Minimal mahsulot bilan eng oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan! Sho'rvaga qo'shimcha ta'm berish uchun piyola, sarimsoq, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va qo'ziqorin ziravorlarini qo'shing. Krutonlar, qisqichbaqalar, sarimsoq … retseptning xilma -xil bo'lishiga yordam beradi. Sizning xohishingizga har qanday ingredientlarni qo'shib, siz eng zamonaviy restoranlarning menyusida bo'lishga loyiq taom tayyorlashingiz mumkin!
Nozik va xushbo'y, sho'rva, albatta, barcha oila a'zolarini quvontiradi. Agar mehmonlar kutilmaganda sizning oldingizga kelsalar ham, ularga bu xushbo'y va samimiy taomni bering, hamma juda xursand bo'ladi. Qo'ziqorinlarning o'ziga xos hidi va ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi!
Qo'ziqorinli bulonni köfte bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 186 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Quritilgan porcini qo'ziqorinlari - 30 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Kartoshka - 2 dona.
- Qo'ziqorin ziravorlari - 0,5 osh qoshiq (xohishiga)
- Tuz - 1 choy qoshiq tepasiz yoki ta'mga
- Sabzi - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
Tuxum va pishloqli qo'ziqorinli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sabzi tozalang, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bar yoki kub shaklida kesib oling. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va sabzi qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring.
2. Kartoshkani tozalang, yuving, o'rta kubiklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling. Ildizlarni ichimlik suvi bilan to'ldiring va qaynatish uchun pechga yuboring.
3. Sabzi qizarib pishganda, kartoshka qozoniga soling va sabzavotlarni pishirishda davom eting.
4. Qo'ziqorinlarga qaynoq suv quying, qopqog'ini yoping va shishib ketishi uchun yarim soatga qoldiring. Agar siz ularni sovuq suv bilan to'ldirsangiz, ularni 1,5 soat davomida namlang. Keyin, qo'ziqorinlarni sabzavotli idishga yuboring. Filtrlash orqali ular namlangan sho'r suvni kastryulga to'kib tashlang. Axlat sho'rvaga tushmasligi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan qiling. Sho'rvani qaynatib oling va deyarli barcha mahsulotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
5. Qayta ishlangan pishloqni maydalang yoki juda mayda maydalang. Taom tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin uni panga yuboring.
6. Sho'rvani darhol tuz, qora murch va qo'ziqorinli ziravorlar bilan to'kib tashlang. Keyin bitta xom tuxum qo'shing va bir bo'lakda pishmasligi uchun tezda aralashtiring.
7. Sho'rvani pishloq to'liq eriguncha, doimo aralashtirib, o'rta olovda pishiring. U qanchalik nozik kesilsa, tezroq eriydi. Tuxumli qo'ziqorinli sho'rva pishloq to'liq eriganida tayyor hisoblanadi. Pishirish tugagach, siz maydalangan o'tlar bilan ziravorni ziravorlashingiz mumkin. Ovqatni croutons yoki croutons bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
