Oddiy ingredientlardan tayyorlangan har qanday taom uchun oddiy, ammo mazali ishtaha - piyoz va kartoshka bilan seld. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Piyoz va kartoshka bilan asta -sekin seldni tayyorlash
- Video retsepti
Seldereydan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlanadi. Bu o'z -o'zidan mazali va boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Qaysi shaklda xizmat qilinsa, idish avval plastinkadan yo'qoladi. Piyoz va kartoshka bilan seld eng mashhur va klassik kombinatsiyalardan biri hisoblanadi. Ushbu taomlar to'plamini har kuni kechki ovqat va bayramona stollarda topish mumkin. Ayniqsa, ishtaha bir stakan kuchli alkogolli ichimlik bilan yaxshi ketadi. Ta'kidlash joizki, davolanishni tayyorlash juda oddiy. Har bir styuardessa bosqichma-bosqich jarayonni osonlikcha va minimal vaqt ichida takrorlaydi.
Taomning asosiy qiyinchiliklari - seldereyni so'yish. Ammo, agar siz bu ishni chalkashtirib yubormoqchi bo'lmasangiz, bankalarda yog'da tayyorlangan seldni sotib olishingiz mumkin. Siz tasavvuringiz va zukkoligingiz aytganidek, taomni turli xil usulda xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, klassik rus taomini asl salat ko'rinishida berish mumkin. Buning uchun ovqatni qulay idishga solib, moy sepib aralashtiring. Va zerikarli ranglar sxemasini yorqin ranglar bilan suyultirish uchun siz ozgina qaynatilgan sabzi qo'shishingiz yoki yashil piyozni maydalashingiz mumkin. Yorqin ranglar idishni yanada jozibali va mazali qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 144 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Selderey - 1 dona.
- Piyoz - 1-2 dona.
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Kartoshka - 3-5 dona.
Piyoz va kartoshka bilan seldni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani axloqsizlik va changdan yuving. Kastryulkaga soling, ustiga suv, tuz soling va pechka ustiga pishiring. Qaynatgandan so'ng, haroratni minimal darajaga tushiring, panani qopqoq bilan yoping va yarim soat pishguncha pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i yoki shish bilan teshib tekshiring: ular osongina kirishi kerak. Buning uchun pichoq yoki vilka ishlatmang. ildiz mevalari parchalanishi mumkin.
2. Kartoshka pishayotganda piyozni tozalang, yuving va halqalarga kesib oling.
3. Uni idishga soling, sirka seping va shakar qo'shing.
4. Qaynayotgan suvni piyozga to'kib tashlang va yana ishlatilgunga qadar har doim marinat qilish uchun qoldiring. Issiq suv piyozdagi achchiqlikni zararsizlantiradi. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
5. Filmdan seldni tozalang, qorinni oching va ichaklarni olib tashlang. Boshini, dumini va qanotlarini kesib oling. Fileto tizmasidan ajratib oling va ichki qora plyonkani olib tashlash orqali yuving. Agar baliq tarkibida ikra yoki sut bo'lsa, ularni tashlamang, ular qutulish mumkin va ularni idishga solib qo'yish mumkin.
6. Seldereyni ingichka bo'laklarga bo'ling.
7. Tuzlangan piyozni katta xizmat qiladigan idishga joylashtiring va ortiqcha namlikni siqib chiqaring.
8. Keyin, seldni piyozga tarqating. Buni estetik jihatdan yoqimli deb bilganingizdek qiling.
9. Bu vaqtga qadar kartoshka qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang va ortiqcha namlikni bug'latib yuborish uchun idishni past olovga qo'ying.
10. Kartoshkani bo'laklarga yoki halqalarga kesib tashlang. U tozalangan yoki tozalangan bo'lishi mumkin. Bu ta'm masalasidir.
11. Kartoshka bo'laklarini seld va piyoz idishga soling.
12. Piyoz bilan seldni va o'simlik yog'i bilan kartoshkani to'kib tashlang.
13. Tayyor gazakni stolga xizmat qiling.
Kartoshkani selderey bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
