Bruschetta Caprice -ni oilaviy kechki ovqatga tayyorlang. Mahsulotlarning kutilmagan kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi. Biroq, ishtahaning xushbo'y ta'mi hatto bayram stolida ham xizmat ko'rsatishga arziydi. Men asta-sekin fotosuratlarni video bilan biriktiraman!
Bruschetta-O'rta er dengizi taomlarini tayyorlash oson, u to'yimli tuyadi yoki asosiy taom bo'lishi mumkin. Bu odatiy neapol taomidir, u qovurilgan sarimsoq bilan maydalangan non (asosan qattiq don) (grilda, panjara yoki yog'siz skovorodkada). Yuqorida, ta'mi bo'yicha har qanday to'ldirishni joylashtiring, ularning xilma -xilligi ko'p bo'lishi mumkin. Bugun biz an'anaviy italyan taomini tayyorlaymiz - bruschetta Caprese, Caprese salatiga asoslangan (Insalata Caprese). Bruschetta va Caprese - O'rta er dengizi oshxonasining jahon ramzlari, ularni tayyorlash oddiy, ammo oqlangan. An'anaviy versiyada ishtaha mozzarella, gilos pomidorlari, reyhan bo'laklari bilan tayyorlanadi va bularning barchasi zaytun moyi bilan to'kilgan.
Faqat uchta oddiy komponent o'z uyg'unligi bilan dunyoni zabt etganiga qaramay, Kapresning uy qurilishi ko'rsatkichlari o'zgaruvchan. Masalan, mozzarellani har qanday oq pishloq, qaymoqli pomidorli gilos pomidor, sabzavotli yoki boshqa turdagi zaytun moyi bilan almashtirish mumkin. Ciabatta noni bruschetta tayyorlash uchun ideal. Ammo siz boshqa har xil turlarni qabul qilishingiz mumkin, asosiysi - qo'pol undan. Baget, oddiy non va boshqalar bo'lsa -da, albatta, bunday Caprese brusketasining ta'mi biroz boshqacha bo'ladi, lekin ishtaha hali ham nihoyatda mazali bo'ladi. Asosiy taomlar oldida "ishtahangizni ochish" uchun atıştırmalık laganda beriladi.
Pishloq bilan to'ldirilgan pomidor retseptini ham ko'ring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 135 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Non - 1 tilim
- Sarimsoq - 0,5 chinnigullar
- Mozzarella - 3 halqa
- Tuz - bir chimdim
- Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
- Pomidor - 3 halqa
- Fesleğen - 1 dona
Bruschetta caprice -ni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Nonni 1-2 sm bo'laklarga bo'ling, non qanchalik qalin kesilgan bo'lsa, italyancha brushetta shunchalik ko'rinadi. Nonni ikki tomondan issiq va quruq yopishmaydigan skovorodkada yoki pechda panjara bilan quriting. Nonning o'rtasi yumshoq bo'lib, qirralari qizarib ketishi muhim. Keyin quritilgan non bo'lagini sarimsoq bo'lagi bilan silang.
2. Nonni zaytun moyi bilan surting.
3. Pomidorlarni yuving, 0,5 mm halqalarga kesib oling va nonga soling.
4. Mozzarellani ingichka halqalarga kesib oling va pomidor bo'laklari orasiga qo'ying.
5. Taomni tuz bilan seping va rayhon novdasi bilan bezang. Tayyor bruschetta Caprice -ni pishirishdan so'ng darhol stolga bering, chunki uni kelajakda pishirish odatiy hol emas.
Eslatma: siz bruschetta Caprice -ni boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin: mozzarella bilan pomidorni kub shaklida kesib oling, rayhon barglarini maydalang, tuz bilan seping, yog' bilan seping, aralashtiring va to'ldirilgan non bo'laklariga qo'ying.
Shuningdek, Caprese bruschettasini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
