Sut va banan bilan mazali shokoladli pirojnoe tayyorlash retsepti, shuningdek, pirojnoe ustiga shokoladli muz bilan quyiladi.
Ajablanarli darajada nozik va mazali desert. Siz yana bir luqma eyishdan boshqa ilojingiz yo'q. Uni tayyorlash uchun siz ozgina ishlashingiz kerak, lekin ish oqlanadi. Nozik pechene og'izda eriydi va g'ayrioddiy shirin krem yoqimli ta'm qoldiradi. 26 sm uzunlikdagi pirojnoe taxminan 12 ta porsiyaga to'g'ri keladi. 100 g bunday noziklik uchun taxminan 380 kkal va 17 g yog 'tushadi.
- Kaloriya tarkibi 100 g - 380 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 kek yoki 12 ta porsiya
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Quyultirilgan sut - 2 banka
- Tuxum - 2 dona.
- Kakao kukuni - 3 osh qoshiq
- Un - 8 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Soda - 1 choy qoshiq
- Smetana - 300 g (yog'li)
- Banan - 1 dona.
- Sut - 3 osh qoshiq
- Shokolad - 100 g (har qanday)
Quyultirilgan sut bilan shokoladli kek tayyorlash:
1. Tuxumni chuqur idishga mikser bilan urib, tuz qo'shing. Keyin ehtiyotkorlik bilan quyultirilgan sut, un, kakao va soda qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, qoshiqni faqat bir tomonga siljiting.
2. Pishirish idishini (26-29 sm) yog'lang yoki pergament bilan yoping. Hammasini birdaniga to'kib tashlang va pecheneni oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Harorat taxminan 200 daraja bo'lishi kerak. Birinchi 10 daqiqada eshikni ochmang. Quruq yog'och tayoq bilan tekshirishga tayyorlik.
3. Kremni tayyorlash uchun qaymoqni quyultirilgan sut bilan urib, yarim mayda tug'ralgan banan qo'shing (bananning kaloriya tarkibi haqida bilib oling) va yana urish kerak.
4. Tayyor pechene soviganida, undan "qopqoq" ni yupqa qatlam bilan kesib oling va qolgan tortni ikkiga bo'ling. Ustki qismini kub shaklida kesib oling.
5. Pastki kekni krem bilan surting, ayamay. Kremning ustiga, bo'laklarga bo'lingan bananning qolgan yarmini qo'ying. Ikkinchi kek qatlami bilan yoping, yana qaymoq bilan yog'lang. Pechene kublarini kremning qolgan qismi bilan aralashtiring va shokoladli kek ustiga toza qatlamga qo'ying.
6. Muzqaymoq tayyorlang. Har qanday shokoladni suv hammomida eritib oling (shokoladning foydasi unchalik katta emas), unga uch osh qoshiq sut qo'shing. Qaynata olmang. Olingan aralashmani tort ustiga tasodifiy tushiring. Shirinni kamida 2 soat xona haroratida namlash kerak, keyin shokoladli tortni muzlatgichga yana 2-4 soatga qo'yish kerak. Keyin mehmonlarga qo'ng'iroq qilishingiz, chovgumni qo'yishingiz va … yaxshi choy dam olishingiz mumkin!
