Piyozli klassik selddan yoki mo'ynali kiyim ostida selddan charchadingizmi? Keyin men piyoz, kartoshka va tuzlangan bodringdan juda qoniqarli va mazali seldereyni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Kartoshka bilan seld - har doim mazali bo'lgan klassik. An'anaga ko'ra, barcha bayramlar uchun ular "Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld" salatini tayyorlaydilar. Bu, albatta, mazali va qoniqarli, lekin odatda. Agar siz tajriba qilishdan qo'rqmasangiz, unda men ajoyib ta'mga ega piyola - piyoz, kartoshka va tuzlangan bodring tayyorlashni taklif qilaman. Va hamma narsani to'g'ri bajarish uchun fotosurat bilan retsept sizga yordam beradi, unda hamma narsa bosqichma -bosqich bo'yalgan. Salat juda tez va oson tayyorlanadi. Bu oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Agar siz salat tayyorlash uchun seldereyadan foydalansangiz, seldereyni faqat ko'nikmalardan tozalash va fileto shaklida kesish kerak bo'lishi mumkin. Taom uchun seld har qanday tuzlangan bo'lishi mumkin. Ammo, agar siz buni qanday qilishni bilmasangiz, unda sotib olingan tuzlangan maydalangan seld filesi qiladi.
Salat uchun oddiy piyozdan foydalaning, garchi xohlasangiz ko'k yoki oqdan foydalanishingiz mumkin. Qaynamaydigan kartoshkadan foydalaning, shunda ular kesilganda shaklini yaxshi ushlab turadi va bo'laklarga tushmaydi. Va tuzlangan bodring o'rniga, tuzlangan bodring va hatto yangi, mos keladi. Salatni mazali qilish va ajoyib ta'mga ega bo'lish uchun salatga nordon olma qo'shing.
Shuningdek, tuzlangan go'sht bilan go'shtni tayyorlashga qarang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 225 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Seld - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq kartoshkani qaynatish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
Piyoz, kartoshka va tuzlangan bodring bilan bosqichma -bosqich pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Agar xohlasangiz, uni stol sirkasi va shakar bilan tuzlashingiz mumkin.
2. Filmdan seldni tozalang, qorinni kesib oling va ichini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
3. Baliqni filetaga bo'linib, chuqurchali tizmani olib tashlang.
4. Baliqni sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Qora plyonkani qorinning ichki qismidan olib tashlang va seldereyani qalinligi 1 sm bo'laklarga bo'ling.
5. Bodringni sho'r suvdan olib tashlang va kornişning kattaligiga qarab uzunasiga 4-6 bo'lakka bo'ling.
6. Kartoshkani yuving, pishiriladigan idishga soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, olovni minimal darajaga tushiring va yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat pishirishda davom eting. Pishirishdan 10 daqiqa oldin uni tuz bilan to'kib tashlang. Tuz kartoshkani pishirishga yordam berishini unutmang. Shuning uchun, pishirish boshlanganda uni qozonga qo'shmaslik kerak. Ildiz tayyor bo'lgach, ularni suvdan olib tashlang va 4-6 bo'lakka bo'ling. Agar ular yosh, yupqa po'stli kartoshka bo'lsa, ularni tozalash yoki teriga xizmat qilish mumkin.
7. Piyozni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
8. Seldereyni piyozga qo'ying va unga o'simlik yog'i seping.
9. Baliqqa bodring va kartoshka qo'shing va tayyor taomni stolga xizmat qiling. Piyoz, kartoshka va tuzlangan seldni bu shaklda berish mumkin yoki mahsulotlarni mayda to'g'rab, birlashtirib aralashtirish mumkin.
Shuningdek, mayonezsiz bodring bilan seld salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
