Pomidorli turk uslubidagi tovuq-bu ko'pchilikka yoqadigan yorqin va suvli taom. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni bilib oling va rang-barang va mazali tovuq pishirganingizga ishonch hosil qiling. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Turk tilida pomidorli tovuqni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Turkiya - temperamentli va hissiyotli odamlar mamlakati. Ehtimol, shuning uchun ularning milliy taomlari shunchalik yorqin va suvli. Deyarli barcha turk taomlari murakkab gurmeler uchun haqiqiy topilma. Pomidorli turk tovuqini tayyorlash oson, minimal va arzon ingredientlar to'plamini talab qiladi. Shu bilan birga, parranda va sabzavotlarning kombinatsiyasi ajoyib natija beradi. Tovuq juda shirali va mayin bo'lib chiqadi va go'shtli pomidor qushni sharbati bilan namlaydi. Turk uy bekalari bu taomni faqat yangi pomidor bilan tayyorlaydilar. Biroq, Evropa versiyasida ularni tomat sharbati bilan almashtirish mumkin.
Agar siz oshxonada tajriba o'tkazishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, taomga boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Masalan, Turkiyada ular baqlajon, qovoq, yashil loviya, qizil qalampirdan foydalanishni yaxshi ko'radilar. Retseptda murakkab va murakkab narsa yo'q, bu erda hamma narsa nozik va nozik. Taomning asosiy diqqatga sazovor joyi - turk ziravorlari va o'tlaridan foydalanish. Ularni supermarketdagi paketlarda yoki bozorda og'irligi bo'yicha topish mumkin. Aromatik ziravorlar taomning ta'mini to'ldirishga va ochishga yordam beradi. Pishirishning bosqichma-bosqich bosqichlari bizning oshxonamiz uchun odatiy holdir va har bir uy bekasiga tanish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq sonlari - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Zira - 1 choy qoshiq
- Pomidor - 3 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sumak - 1 choy qoshiq
- Safran - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pomidorli tovuqni bosqichma -bosqich turk tilida pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq sonlarini yuving va bo'laklarga bo'ling. Sonlar o'rniga siz qushning boshqa qismlarini ishlatishingiz mumkin: qanotlar, baraban, oyoq yoki ko'krak. Agar siz ko'proq parhezli taom olishni istasangiz, terini qushdan olib tashlang. U eng zararli xolesterinni o'z ichiga oladi.
2. Pomidorlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Meva asl hajmiga qarab, ularni 4-6 bo'lakka bo'ling.
3. Kastryulkaga yupqa o'simlik yog'i tushiring va qizdiring. Tovuqni qo'shing va har ikki tomonni o'rtacha olovda qizarguncha qovuring.
4. Tovuq etarlicha qizarib ketganda, qovurilgan qovurilgan pomidorni qo'shing.
5. Oziq -ovqatlarni tuz, murch, za'faron, kimyon va sumak bilan ta'mlang. Boshqa turk ziravorlarini qo'shish mumkin. Masalan, qizil achchiq qalampir, yalpiz, paprika, kardamom, zerdeçal, zanjabil. Keyin ozgina ichimlik suvini qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, parranda go'shtini yoping va 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan pomidorli tovuqni turkiy tilida stolga, Turkiyada bo'lgani kabi, kunjut sepib xizmat qiling. Agar xohlasangiz, makaron yoki guruchni yon piyola sifatida qaynatib oling.
Shuningdek, tovuqni turk sosida qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
