Qahva - dunyodagi eng keng tarqalgan ichimlik, uning ta'mi va xushbo'y hidi bilan seviladi. Siz sevimli ichimlikni nafaqat suvda tayyorlashingiz mumkin. Turkiyadagi sutli qahva juda mazali bo'lib chiqadi, u asta -sekin va zavq bilan ichiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Bugungi kunda sotuvda kofe mashinalarining katta tanlovi bor, lekin hech kim turkda pishirilgan ichimlik o'rnini bosa olmaydi. Qahvaga ko'plab qo'shimchalar bor, lekin turklarda sut bilan pishirilgan qahva alohida mashhurlikka erishmoqda. Agar siz hali bunday ichimlikni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, men uni sinab ko'rishni maslahat beraman. Odatda sut tayyor qahvaga qo'shiladi. Lekin haqiqiy qahva gurmeler uni sut bilan pishiradi. Bu ichimlik yumshoq va konvertli ta'mga, yong'oqli va karamel rangga ega. Hatto qahvaga sut qo'shmaganlar ham zavq bilan ichishadi. Bu klassik retseptdan ancha past.
Ushbu retseptni tayyorlash uchun turk sut hajmining 1,5-2 barobarini olishi kerak. Chunki sut "qochishi" mumkin, chunki pishirish paytida ko'pik hosil bo'ladi, u tez va tez ko'tariladi. Agar so'ralsa, ta'mga qarab sut bilan birga turklarga ziravorlar va shakar qo'shilishi mumkin. Ammo sut allaqachon ichimlikga shirin ta'm beradi, shuning uchun shakar kerak bo'lmasligi mumkin yoki minimal miqdor talab qilinadi.
Shuningdek qarang: qahva bilan issiq shokolad tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 99 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 7 daqiqa
Tarkibi:
- Yangi maydalangan qahva - 1 osh qoshiq.
- Sut - 100 ml
- Shakar - ta'mga va xohlagancha
Turkiyadagi sutli qahvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ichkilik tayyorlash uchun mis yoki seramika kofe idishini ishlating. Unga sut quying va yuqori olovda qaynatib oling.
2. Sutga qahva qo'shing, lekin aralashtirmang, aks holda u kurka tubiga joylashadi va hamma ta'm va xushbo'ylikni bermaydi. Turkiyani past olovga qo'ying va uni sutli holatga keltiring.
Qahva sifatida faqat pishirilgan loviya ishlatilishi kerak. eriydi, kerakli ta'mni bermaydi. Bundan tashqari, yangi maydalangan qahvadan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Bu ko'proq ta'mni saqlaydi.
3. Keyin qahvani dam olish uchun turkni 1 daqiqaga chetga surib qo'ying. Keyin yana ikki marta isitishni takrorlang, shundan keyin turkni olovdan olib tashlang va ko'pikni joylashtiring. Turkiyadagi sutli qahva tayyor, siz uni stakanlarga quyib tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.
Shuningdek, turkchada sut bilan qahva tayyorlash haqida video retseptini ko'ring?
