Sizga yosh kartoshka yoqadimi? Bunday mazali taomni nima qilishni bilmayapsizmi? Uni pechda sarimsoq va bibariya bilan pishiring. Mazali - barmoqlaringizni yalang!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Yozning boshi kech bahor - yosh kartoshka vaqti. Achchiq mazali taom tayyorlash uchun eng kichik ildiz sabzavotlarni tanlang: sarimsoq va bibariya bilan tandirda yosh kartoshka. Uning katta plyusi shundaki, buning uchun kartoshkani qobig'idan tozalash yoki hatto qirib tashlashning hojati yo'q. Ildizlarni yaxshilab chayish va butun holda pishirish kifoya. Tashqi tomondan oltin qobiq va ichki tomondan yumshoq va maydalangan, xushbo'y rayhon va sarimsoq bilan pishirilgan bu kartoshka sevimli bo'lib qoladi va bir necha daqiqada plastinkalardan yo'qoladi. Ishoning, men bunga bir necha bor amin bo'ldim! Bu taom uchun sarimsoq bilan qaymoq sousini tayyorlang va siz uchun stolda hayajonli undovlar berilgan.
- 100 g kaloriya tarkibi - 102 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh kartoshka - 500 g
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Bibariya - 2 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
Sarimsoq va bibariya bilan pechda yosh kartoshkani bosqichma -bosqich tayyorlash
Quruq bibariya va siqilgan sarimsoqni birlashtiring. Agar siz yangi bibariya sotib olgan bo'lsangiz, bitta novda etarli bo'lishi kerak.
Yosh kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va sochiq bilan quriting. Kartoshkaga sarimsoq-o'simlik aralashmasini qo'shing va aralashtiring, shunda har bir ildiz sarimsoq va bibariya aromati bilan o'raladi. Bu taom uchun diametri 3-4 sm dan oshmaydigan, bir luqma uchun juda kichik ildiz mevalarni tanlang.
Kartoshkani mo'l -ko'l pishiradigan idishni o'simlik yog'i bilan yog'lang va qo'ygandan keyin uni bir necha marta silkiting, shunda yog 'kartoshka tomonlarini har tomondan yog'laydi.
Pechga yuboring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kamida 40 daqiqa 190-200 daraja pishiring. Shuni yodda tutingki, yosh kartoshka etuk kartoshkaga qaraganda ancha zichroq, shuning uchun kartoshkaning tezroq pishishiga yordam berish uchun pechning pastki tokchasiga suv solingan idishni joylashtiring.
Kartoshkani pechdan olib chiqib bo'lgach, ularni qo'pol tuz bilan tuzlang yoki tuzni stolga qo'ying. Achchiq smetana sousi bilan xizmat qiling.
Sarimsoq va bibariya bilan tandirda qizg'ish, ishtahali yosh kartoshka tayyor. Bu go'sht yoki tovuq uchun garnitür bo'lishi mumkin, lekin uning o'zi g'ayrioddiy mazali va bo'sh idishlar buning isboti bo'ladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Tandirda mazali yosh kartoshkani qanday tayyorlash mumkin
2) tandirda oltin yosh kartoshka
