Siz sog'lom ovqat tarafdorisiz, mazali parhez va go'sht turlarini sevasizmi? Men eng ideal taomni taklif qilaman … ishtahani ochuvchi, xushbo'y, xushbo'y va tayyorlanishi oson - sabzavotli bug'langan dana. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovurilgan dana go'shtini sabzavot bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Agar siz yog'li cho'chqa go'shtini iste'mol qila olmasangiz va tovuq juda to'ygan bo'lsa, unda dana ideal tanlov bo'ladi. Bu yog'siz go'sht, shuning uchun uni parhez va bolalar menyusiga kiritish mumkin. Dana go'shtidan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlanadi: sho'rvalar pishiriladi, pechda pishiriladi, skovorodkada qovuriladi … Lekin uning eng mazali va klassik taomlaridan biri bug'doy sabzavotli. Go'sht har qanday sabzavot bilan qovurish uchun juda mazali: sabzi, bolgar qalampiri, pomidor, qo'ziqorin, piyoz, karam bilan … Taomni muzlatgichda va mavsumiy sabzavotlarning har qanday turidan topish mumkin. Qanday bo'lmasin, siz barcha oila a'zolari uchun ideal tanlov bo'lgan parhezli taomni olasiz. Bu taom yoz uchun juda mos keladi. Sabzavotli dana go'shtini kunning istalgan vaqtida iste'mol qilish mumkin, hatto kechqurun ham, bu sizning raqamingizga zarar bermaydi.
Tavsiya etilgan retseptni tayyorlash va takrorlash oson. Har qanday uy bekasi bunga qodir. va tajribasiz. Retsept bo'yicha yangi dana go'shtini oling, uni pishirish uchun 1,5 soatdan ko'p vaqt ketmaydi va muzdan tushirilgan go'shtni 2,5 soat qaynatish kerak bo'ladi. Ushbu retsept tovuq filesi, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti kabi boshqa har qanday yumshoq go'shtni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, pishirish vaqti tanlangan go'shtga bog'liq bo'lishini yodda tuting: qattiq go'shtni pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 352 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 40 daqiqa
Tarkibi:
- Dana go'shti - 500 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Pomidor - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Yashillar (har qanday) - kichik shamlardan
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Un - 1 osh qoshiq
- Sariyog ' - 20 g
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
Sabzavotli dana go'shtini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Oltin jigarrang qobiq uchun uni o'rta bo'laklarga va nonga maydalang.
2. Barcha sabzavotlarni (pomidor, piyoz, bolgar qalampiri, sabzi va sarimsoq) yuving va teng kubiklarga bo'ling. Birinchidan, sabzi piyoz va sarimsoq bilan tozalang va shirin qalampirdan urug 'qutisini olib tashlang.
3. Panani pechka ustiga qo'ying, sariyog 'va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshi isitiladi.
4. Go'shtni issiq skovorodkaga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha uni ikki tomondan qovuring. Unga tuz va qora murch seping.
5. Boshqa qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va tug'ralgan piyoz, bolgar qalampir, sabzi, sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlarni qovurishga yuboring.
6. Sabzavotlarni o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa qovuring va ularga tayyorlangan pomidor qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring.
7. Qovurilgan go'sht bo'laklarini sabzavotli qovurilgan idishga soling va ozgina suv qo'shing, shunda u go'shtning 1/4 qismini qoplaydi. Dafna yaprog'i va qalampir no'xatini joylashtiring. Qaynatib oling, olovni minimal darajaga qo'ying va idishni yarim soat davomida pishiring. Tayyorlangan dana go'shtini sabzavot bilan mustaqil ravishda xizmat qiling. Agar siz yanada mazali kechki ovqatni xohlasangiz, unda guruch, spagetti yoki yangi kartoshka qaynatib oling.
Qovurilgan mol go'shtini sabzavot bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
