Idishdagi idishlar - ajoyib narsa. Ularda pishirilmasligi uchun - hamma narsa mazali bo'lib chiqadi. Bu loydan yasalgan qozonlarning mulki! Bu retsept loydan idishlarda sabzavotli cho'chqa go'shti haqida.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Loy idishlarda pishirilgan sabzavotli cho'chqa go'shti ko'plab oilalarda eng sevimli taomlardan biri hisoblanadi. va meniki. Hamma qozonlarda idish tayyorlashdan xursand. Bu oddiy va tez, lekin har doim qoniqarli va mazali bo'ladi. Agar siz cho'chqa go'shtini yoqtirmasangiz, uning o'rniga mol go'shti, dana yoki parranda go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Shuni ham ta'kidlashni istardimki, shu tarzda tayyorlangan idishlar barcha foydali moddalarni saqlaydi. Bundan tashqari, agar siz ko'proq parhezli taom olishni xohlasangiz, unda siz mahsulotlarni qovurishni tashlab, darhol qozonga solishingiz mumkin. Keyin taom o'z sharbatida pishiriladi va ovqat dietaga rioya qilganlar uchun mos keladi.
Bundan tashqari, qozonlarning afzalligi shundaki, siz har bir yeyuvchining didiga qarab bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bayram dasturxoni uchun bo'lakli kostryulkalar tayyorlash va har bir mehmon uchun issiq taom qo'yish juda qulay. Keyin siz darhol go'shtni ham, yonma -yon ovqatni ham tayyorlaysiz, bu esa ingredientlarni tayyorlashga ancha kam vaqtni oladi. Ma'lum bo'lishicha, shunday tayyorlangan taom juda mazali: go'sht yumshoq, sabzavotlar suvli. Bu pishirish jarayoni taomni suvli va yumshoq qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 131, 2 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 1 kg
- Kartoshka - 12 dona. (Har bir xizmat uchun 2 ta kartoshka)
- Qovoq - 2 dona.
- Sarimsoq - 6 ta chinnigullar (har bir porsiyada 1 donadan)
- Mayonez - 1 osh qoshiq
- Tuz - har biri 1/3 osh qoshiq. har bir qismda yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - kichik chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar ta'mga
Cho'chqa go'shtini sabzavotli qozonlarda pishirish
1. Go'shtni plyonkadan tozalang, yog 'va tomirlarni olib tashlang. Oqim suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga kesib oling.
2. Kartoshkani tozalang, yuving va halqalarga bo'ling. Toza qovoqni katta bo'laklarga bo'ling. Qovoq boshqa mahsulotlarga qaraganda tezroq pishirilganligi va barcha ingredientlar bir vaqtning o'zida yotqizilganligi sababli, kartoshka pyuresiga aylanmasligi uchun uni kattaroq qilib maydalash kerak. Agar siz pishgan mevalardan foydalansangiz, avval ularni tozalang va katta urug'larni olib tashlang.
3. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Go'shtni joylashtiring va yuqori haroratni qo'ying. Go'sht bo'laklarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, bu ulardagi sharbatni yopib qo'yadi.
4. Piyoz va qovoqni skovorodkaga qo'shing.
5. Haroratni pasaytiring va ovqatni yarim tayyor bo'lgunga qadar qovuring. ular pechda yumshoq holatga keladilar.
6. Qovurilgan taomlarni qozonlarga joylashtiring.
7. Kartoshkani tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling va qozonlarga qo'shing.
8. Kastryulkalarga mayonez quying, taomni tuz, murch va sevimli ziravorlaringiz bilan ziravorlang.
9. 50 ml ichimlik suvini to'kib tashlang, idishni qopqog'i bilan yoping va o'choqqa yuboring. 200 ° C da isitishni yoqing va ovqatni 30-40 daqiqa davomida pishiring. Siz qozonlarni faqat sovuq pechga qo'yishingiz kerak, chunki keramika oldingi haroratdan yorilib ketishi mumkin.
10. Tayyor kostryulkalarni pishirgandan so'ng darhol issiq holda xizmat qiling.
Qovurilgan cho'chqa go'shtini sabzavot bilan qozonda qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
