Sutli pancake xamirini qanday to'g'ri tayyorlash kerak? Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sutli ingichka krep - ko'p oilalarning sevimli taomlaridan biri. Bundan tashqari, ular ikkalasini ham qaymoq, murabbo, murabbo yoki boshqa topigalar bilan mustaqil shaklda yoqtirishadi. Shunday qilib, ular har qanday plomba bilan yaxshi ko'riladi, siz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin. Pancakes oddiy retsept kabi ko'rinishiga qaramay, ko'plab uy bekalari ular uchun xamirni qanday to'g'ri tayyorlashni bilishmaydi. Ayniqsa, tajribasiz oshpazlar pishirish texnikasini unchalik yaxshi bilishmaydi. Axir, ularning son -sanoqsiz xilma -xilligi bor. Ushbu sharhda biz sut bilan klassik pancake xamirini qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Xamirning mustahkamligi har xil bo'lishi mumkin. Sinov qo'shilgan suyuqlik miqdoriga qarab farq qilishi mumkin. Agar siz pancakesni mustaqil ravishda iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda siz ularni yanada qalin va ingichka qilib qo'yishingiz mumkin. Bu sizning ta'mingizga bog'liq. Lekin to'ldirish uchun pancakes faqat ingichka bo'lishi kerak, shuning uchun ularga mahsulot o'ralganida ular yaxshi ushlab turiladi va ochilmaydi. Pancake xamirini tayyorlash uchun barcha ovqatlarni xona haroratida ishlatish muhim. Keyin pancakes yumshoqroq bo'ladi. Shuning uchun, tuxum, sut va boshqa ingredientlarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda ular pishirishdan oldin qizib ketadi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 245 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Sut - 2 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq
Sutdagi pancake xamirini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamir idishiga sut quying.
2. Xushsiz o'simlik yog'ini qo'shing. Pishirish paytida krep panga yopishmasligi uchun kerak. O'simlik yog'i o'rniga xamirga eritilgan sariyog 'yoki cho'chqa yog'i qo'shishingiz mumkin. Keyin tayyor pancakes ko'p teshiklarga va yoqimli oltin rangga ega bo'ladi.
3. Xom tuxumni sutga urting.
4. Suyuq ovqatlarni aralashtirish uchun ko'pirtirish yoki qo'l blenderidan foydalaning.
5. Shakar va tuz qo'shing va yana aralashtiring. Shakar miqdorini o'zingiz sozlang, qanday pancake bilan pishirasiz.
6. Taomga un qo'shing.
7. Unni kislorod bilan boyitilishi uchun uni elakdan o'tkazib olish maqsadga muvofiqdir. Bu kreplarni yanada yumshoq va yumshoq qiladi.
8. Xamirni bir hil bo'lmaguncha silliq bo'lguncha yoğurun. Sutdagi pancake xamiri tayyor, siz ularni pishirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun tutqichli qavrilgan idishga soling va yaxshilab qizdiring. Va birinchi krepni pishirishdan oldin, oshpazdan foydalanib, pastki krep nozik bo'lmagani uchun yog'ni yupqa qatlam bilan surting. Xamirni panga to'kib tashlang, aylantiring va aylantiring, shunda u har tomonga buriladi. Pancakes har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuriladi. Agar qovurish paytida pancakes buzilsa, xamirga ozgina un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Shuningdek, pancake xamirini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
